Мы в контакте

Куриная печень с малиной

куриная печень с малинойКуриная печень с малиной — ароматное, вкусное и для большинства, незнакомое блюдо. Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале и он привлек мое внимание своей необычностью. Последнее время, часто попадаются рецепты, с ингредиентами, которые на первый взгляд не сочетаются друг с другом. Но именно этим они и привлекательны. Открываешь для себя новые вкусы, и куриная печень с малиной, прямое тому подтверждение. Для тех, кто не очень любит печень, советую попробовать этот рецепт. Запаха печени вообще не слышно. Печень имеет очень нежный аромат малины и винного уксуса. 

Ингредиенты :

куриная печень — 400 г

малина — 100 г

растительное масло — 30 мл

винный уксус — 3 ст. л.

соль — 0,5 ч. л.

специи — 0,5 ч. л.

куриная печень с малиной1Как приготовить куриную печень с малиной :

Печень вымыть, очистить от жира и слегка обсушить. Разогреть на сковороде растительное масло ( я использовала оливковое ) и положить печень, слегка обжарить.

куриная печень с малиной2Добавить малину, бальзамический уксус, специи и посолить.

куриная печень с малиной3Все перемешать и протушить еще 5 минут.

куриная печень с малиной4Куриная печень с малиной готова !

куриная печень с малиной5Приятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

32 комментария: Куриная печень с малиной

  • Елена говорит:

    Удивительное сочетание, но очень интересное! Любопытно, какое на вкус это блюдо, обязательно как-нибудь приготовлю.

    • Ирина говорит:

      Леночка, вкус печени с малиной, очень трудно передать словами. Нужно попробовать.

  • Лара говорит:

    Ириш жалко, что нет смайлика, падающего в обморок от шокирующего удовольствия )) Енто вот точно для меня было приготовлено ))) я чувствую )

    • Ирина говорит:

      Конечно же, Ларочка. Я еще в поезде один рецептик салатика заприметила, уверенна, тебе понравится.

  • Ирина говорит:

    Представляю какой запах, а вкус!!! Спасибо.

  • Алексей говорит:

    Оригинально и вкусно да еще полезно , Спасибо .

  • Мария говорит:

    О. Я даже раздумывать не буду — приготовлю! Я люблю куриную печень, а малины полна морозилка, уже не знаю, куда ее еще приспособить. У меня подруга делала малиновый соус к мясу, получилось вкусно. Ну а куриная печень в малиновом соусе должна быть еще вкуснее :!: . Спасибо за идею, Ириш!

  • Екатерина говорит:

    Интересное сочетание… Замороженная малина с лета есть в хол-ке, а печень купить не проблема, так что буду экспериментировать

  • Laralaram говорит:

    какой оригинальный рецепт, неожиданный!

  • Таня говорит:

    Ирина ну удивили! Такое необычное сочетание, думаю вкусно. Нужно попробовать!

    • Ирина говорит:

      Я тоже доросла до кулинарных экспериментов. Радует, что получаются новые, вкусные блюда из обычных ингредиентов.

  • Галина говорит:

    Очень необычный рецепт из печени с малиной! Утку с малиной я готовила, вернее утиные грудки, очень вкусно и думаю, что и печень будет не меньше. Стоит попробовать!Спасибо!

  • Лидия говорит:

    Прямо в восторге от необычайного сочетнаия — малина и печень. Думаю, что даже те, кто не любят печенку тарелку оближут. Нетерпиться приготовить, узнать, что за вкус. Может, вместо уксуса, капельку Вустерского соуса брызнуть?

  • Галина говорит:

    Куриная печень с малиной?! Просто экзотика! Не представляю, если честно! :smile: Ирочка, остается тебе поверить! Малины замороженной нет. Если увижу, куплю и попробую.

  • Виолета говорит:

    Ирина, продолжаете удивлять!!! Еще один необыкновенный рецепт с таким оригинальным сочетанием! Это просто необходимо попробовать!

    • Ирина говорит:

      Виолочка, сочетание печени с малиной, действительно оригинальное, но вкусное.

  • Елена Domovik говорит:

    Очень люблю необычные сочетания пробовать!
    Каждый раз думаю, после очередной вкусности…»Ну вот теперь меня точно ничем не удивить!» а потом снова и снова удивляюсь.
    Ягоды с мясными продуктами помогают знакомые вкусы ощутить по новому, впрочем и как пряности.
    Очень люблю мясо и мясные продукты, да и субпродукты сочетать с ванилью или корицей, теперь и с малинкой попробую.
    Спасибо большое.

    • Ирина говорит:

      Знакомая ситуация. Я тоже стала с удовольствием пробовать новые блюда.

  • Вот только с малиной я печень еще не готовила ;-) Попробовать?

    • Ирина говорит:

      Нужно пробовать новые блюда, особенно, если они несложно готовятся.

  • Ольга говорит:

    Не пробовала сочетания печень-малиновый соус, но неоднократно читала восторженные комментарии от таких блюд. Говорят, что это очень вкусно! :cool:

    • Ирина говорит:

      Олечка, нужно в этом самой убедиться. Печень с малиной — это вкусно.

  • Татьяна говорит:

    ничего себе! я такое ещё не пробовала печень с малиной, очень заинтересовали рецептом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !