Мы в контакте

Шашлык в духовке на луковой подушке

шашлык7Шашлык в духовке на луковой подушке — это вариант приготовления мяса, когда нет возможности выбраться на природу.Аромат и нежность приготовленного шашлыка почти ничем не отличается от приготовленного на костре. Очень понравился такой простой способ готовки. Маринад для мяса можно выбрать на свое усмотрение. Мне очень нравится когда мясо маринуется с добавлением уксуса.

 

 

Ингредиенты :

мясо ( свинина ) — 1 кг

лук репчатый — 2-4 шт.

уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )

смесь перцев — 0,5 ч. л.

сок лимона — 3 ст. л.

сахар — 1 ст. л.

приправа для мяса — 2 ст. л.

рукав для запекания

шашлык1Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке :

Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

шашлык2Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.

шашлык3Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.

шашлык4Сверху выложить мясо.

шашлык5Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t  250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

шашлык6Шашлык в духовке на луковой подушке готов !

шашлыкПриятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

6 комментариев: Шашлык в духовке на луковой подушке

  • Ольга говорит:

    Очень оригинально и рецепт интересный и фото красивые.Все аппетитно выглядит,о таком рецептике я не знала. :razz:

  • Татьяна Саксон говорит:

    О! грибочки потом сделаю. Сегодня побалую всех таким шашлычком! Спасибо! У вас такие легкие и заманчивые рецепты, что руки сами тянутся к готовке! Все, пошла приниматься за процесс!

  • Оксана говорит:

    Как же аппетитно смотрится твой, Ириш, замечательный шашлычок! Я прям аромат почувствовала! Надо испробовать твой рецепт, я только в банке в духовке делала, тоже вкусненько получается!

    • Ирина говорит:

      Ой, Ксюша, я прямо влюбилась в этот рецепт. Аромат настоящего шашлыка. И вкус супер.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !