Мы в контакте

Сельдь маринованная в кисло — сладком соусе

сельдьСельдь маринованная в кисло — сладком соусе прекрасная закуска с букетом пряных ароматов.Готовиться она из слабо соленой сельди. Маринуется 3 — 4 часа.

 

 

 

 

 

Ингредиенты :

сельдь — 1 шт.

перец — щепотка

сахар — 1,5 ст. л.

соль морская — 1 ч. л.

кориандр — щепотка

кетчуп — 6 ст. л.

масло оливковое — 2 ст. л.

яблочный уксус — 2 ст. л.

лук репчатый — 1 шт.

зелень

сельдь1Как приготовить сельдь маринованную в кисло — сладком соусе :

Нарезать полукольцами лук.

сельдь2Смешать яблочный уксус с сахаром и морской солью. Замариновать в этой смеси лук на 15 минут.

сельдь3Смешать в небольшой посуде кетчуп с оливковым маслом и маринадом с лука. Довести до кипения, добавить перец, кориандр и сразу выключить.

сельдь5Остудить, добавить маринованный лук и зелень.

сельдь6 Очистить сельдь и разобрать на филе. Нарезать кусочками.

сельдь4Выложить в контейнер слоями сельдь и соус.

сельдь7Закрыть контейнер и поставить в холод на 3 — 4 часа. Сельдь маринованная в кисло — сладком соусе готова !

сельдь8Приятного аппетита !

 

 

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

8 комментариев: Сельдь маринованная в кисло — сладком соусе

  • Светлана говорит:

    Какая селёдка! Просто обожаю разную вкусную рыбку. Спасибо за рецептик, завтра-же приготовлю маринованную селёдку в таком замечательном соусе.

  • Регина говорит:

    Даже представить не могу на сколько это вкусно! Аж слюнки потекли! Обязательно приготовлю, а к рыбе подам отварную картошку!!! Хоть сейчас, посреди ночи, вставай и бегм в магазин за селедкой! Спасибо!

  • Регина говорит:

    P.S. у нас уже пол двенадцатого ночи)))

  • Виолета говорит:

    Как бы и мне хотелось такой селедочки! Вот только здесь соленую и уж тем более слабо-соленую сельдь не продают. Только сильно соленую и к тому уже и подкопченную. В общем, совсем никуда :sad:

    • Ирина говорит:

      Виолета, а если взять какую то похожую. Или, если продают свежую, сначала засолить, а потом замариновать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !