Мы в контакте

Постный картофельный салат

постный картофельный салатПостный картофельный салат — прекрасная закуска в период поста, для вегетарианцев и просто для легкого питания. Обычно, я такие салаты готовлю с майонезом ( чаще домашнего приготовления ). Но сегодня мне захотелось приготовить что — нибудь полегче. Этот салат оказался очень кстати. Несмотря на входящий в состав картофель, соленые огурцы и маринованные грибы, делают его сочным и нежным. Маринованные грибы конечно лучше использовать собственного приготовления, я готовлю их своим любимым рецептом —  Грибы маринованные в мультиварке, хотя их можно приготовить и в обычной посуде. Для заправки можно использовать любое, любимое Вами растительное масло.

Ингредиенты :

картофель — 4 шт.

грибы маринованные — 200 г

огурцы соленые — 3 шт.

горошек ( консервированный ) — 200 г

зелень — пол пучка

масло растительное — 3 ст. л.

постный картофельный салат1Как приготовить постный картофельный салат :

Отварить картофель, любым удобным способом : можно порезанный на кусочки и приготовленный на пару, как в рецепте Винегрет при помощи мультиварки. Можно отварить в микроволновке с небольшим количеством воды, а можно обычным традиционным способом в кастрюле. Остудить его и нарезать маленькими кубиками.

постный картофельный салат4Нарезать также кубиками соленые огурцы и пополам грибы.

постный картофельный салат2Мелко порезать зелень.

постный картофельный салат3Соединить все ингредиенты в одной посуде.

постный картофельный салат5Перемешать и заправить любым растительным маслом.

постный картофельный салат6Постный картофельный салат готов !

постный картофельный салат7Приятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

31 комментарий: Постный картофельный салат

  • Виолета говорит:

    Замечательный и красивый постный салатик! А главное, что у меня все под рукой в кои-то веки! Уже так поздно, а то пошла бы немедленно готовить. Жду до утра, и сразу картошку варить!

    • Ирина говорит:

      Ночью конечно не нужно готовить. А картошку я приловчилась в микроволновке за 10 — 15 минут готовить. На мой взгляд, самый быстрый способ. Удачных праздников!

  • Tatiana говорит:

    Такой салат во время поста как раз то что надо.
    Ирина поздравляю с 8 Марта. Желаю прекрасного настроения, улыбок, цветов, радости и всего-всего, чего хочется каждому из нас.

    • Ирина говорит:

      Спасибо, Татьяна за поздравления и пожелания. Салатик незатейливый, но вкусный получился.

  • Очень интересный салат, так главное продукты то какие все любимые, ну как можно отказаться от огурчиков, грибочков и картошки.
    Ирочка с праздником весны вас, желаю улыбок, хорошего настроения и удачи во всех делах!!!!

    • Ирина говорит:

      Маргарита, спасибо. В салате действительно вкусное сочетание продуктов.

  • Лара говорит:

    Ириш, зашла и в обморок упала! Как же захотелось такого салатика! :)
    ****************************
    А еще хочу и тебя, и твоих девочек-гостей поздравить с 8 марта! :) Счастья, радости, успехов и всего самого хорошего! :)

    • Ирина говорит:

      Ларочка, спасибо. Я салатик два дня с удовольствием ела. Думала, что не будет хватать майонеза, оказалось напрасно. С маслом тоже вкусно.

  • Вера говорит:

    Ирочка, с 8 Марта!Любви и всех благ! Какой постный картофельный салат,как раз искала,что нибудь для поста. И продукты все простые и любимые. Интересно, а какие грибочки ты мариновала?

  • Галина говорит:

    Такой постный салат очень вкусный и сытный. С грибочками обязательно попробую!
    Ирочка, из-за разницы во времени, получается поздновато, но лучше позже, чем никогда. Я хочу искренне поздравить с праздничком 8 Марта! Желаю чтобы праздник не кончался, чтоб в душе и в жизни продолжался. Быть самой счастливой, любимой, красивой и милой!Семейного счастья, благополучия и мира!

    • Ирина говорит:

      Галочка, огромное спасибо за пожелания. Они все взаимны. А салатик действительно заслуживает внимания.

  • Лидия говорит:

    Спасибо, вкусный и сытный салат, но дочь не любит зеленый горошек, попробую заменить на фасоль!

    • Ирина говорит:

      Лидия, конечно же на фасоль можно заменить. У меня есть несколько салатов, в которых я чередую горошек с фасолью.

  • STatiana говорит:

    Хороший рецепт для постного меню. В пост очень будет востребован.

    • Ирина говорит:

      Мне тоже салат очень понравился. Для постного меню очень подходящий.

  • Natabul говорит:

    Такой вкусный и полезный постный картофельный салат-как раз сейчас кстати.

  • Вера говорит:

    Очень вкусно и красиво. Делаю такой. И уже снова хочу! Спасибо )

    • Ирина говорит:

      Мне весной тоже часто хочется чего — нибудь кисленького. А здесь очень удачно сочетается кислый огурчик.

  • Laralaram говорит:

    вкусное блюдо, вот вам и пост! очень вкусно!

    • Ирина говорит:

      Ларочка, согласна. Это звучит только страшно, а столько вкусного можно приготовить.

  • Ирина говорит:

    Иришка, такой вкусный салатик, можно готовить не только в пост. Твит.

    • Ирина говорит:

      Ирочка, 100 %. Оливье не всегда хочется приготовить, а такой салатик более доступный, но не менее вкусный.

  • Галина говорит:

    Ирочка, с праздником тебя прошедшим поздравляю! Какой замечательный картофельный салат с грибами и горошком! Вот грибов у меня нет, но в выходные обязательно приготовлю! Хочется именно с растительным маслом салатик!

    • Ирина говорит:

      Галочка, спасибо. Уверенна, не пожалеешь, если приготовишь. В салатике так органично все сочетается. Ничего даже добавить не хочется. И грибочки по моему рецепту тоже шикарные. Я раньше их в обычной глубокой сковороде готовила. Быстро и вкусно.

  • Ольга говорит:

    Прекрасное сочетание грибов, картофеля и зеленого горошка! Да и вообще очень захотелось салатика с растительным маслом!

    • Ирина говорит:

      Олечка, и правильно. Салаты с растительным маслом, ничуть не хуже салатов с майонезом.

  • Мария говорит:

    Я когда-то пробовала примерно такой салат делать, мне понравилось — если навертеть небольшой тазик, то и гарнир не нужен, особенно в пост :smile: . Только я грибы пластинками шинковала, а картофель для салата готовила уже порезанный на кусочки на пару.

    • Ирина говорит:

      Машуль, это ты хорошо сказала, про тазик. :grin: Я тоже могу много такого салатика съесть. А за счет картошечки в составе, можно наесться одним салатом.

  • Tatiana говорит:

    Очень простой салатик, и составляющие все дома при себе имеются. Наверно всё таки нужно приготовить такой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !