Мы в контакте

Салат с рукколой

салат с рукколойСалат с рукколой — легкий и не совсем обычный. Сочетание продуктов в нем не очень классическое.Рукколу я попробовала первый раз и могу сказать, что буду по возможности иногда её использовать. Вкус у этого салата ореховый с легкой горчинкой. Почему состав не классический, в идеале используют морепродукты, у меня крабовые палочки. Помидоры лучше черри — у меня обычные. Яйца — перепелиные, я использовала куриные. Орехи отлично подойдут кедровые, у меня в салате грецкие, лесные и миндаль.  В общем у меня получился упрощенный, но не менее вкусный салат.

Ингредиенты :

руккола — 100 г

яйцо куриное — 2 шт.

крабовые палочки — 100 г

помидор — 1 шт.

орехи — 50 г

кунжут — 1 ст. л.

масло оливковое — 2 ст. л.

бальзамический уксус — 1 с. л.

горчичный соус — 1 ст. л.

салат с рукколой1Как приготовить салат с рукколой :

Вымыть и высушить листья рукколы. Порвать руками крупные листики. Нарезать крупными ломтиками помидор и яйца. Крабовые палочки нарезать колечками.

салат с рукколой2Аккуратно перемешать ингредиенты. Присыпать кунжутом и измельченными орехами.

салат с рукколой3Приготовить заправку : смешать оливковое масло с горчичным соусом и бальзамическим уксусом. Полить этой заправкой салат перед самой подачей, т. к. руккола очень быстро дает сок. Салат с рукколой готов !

салат с рукколойПриятного аппетита !

 

 

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

14 комментариев: Салат с рукколой

  • alla говорит:

    Очень хороший рецепт, вот только у нас в городе рукколу не купить (((

    • Ирина говорит:

      Я тоже так думала, что не купить. Руккола продается в крупных супермаркетах и оказывается, ее полным ходом выращивают у нас на грядках. Я купила у бабушки на рынке.

      • alla говорит:

        На рынке нет точно. А супермаркетов крупных тоже нет (( В следующем году попробую у подружки на огороде вырастить.

        • Ирина говорит:

          alla, конечно попробуйте. Я почитала, вырастить рукколу не сложно.

  • Александр говорит:

    Еще бы кто подсказал, что такое руккола, тогда и салат можно было бы сварганить.

    • Ирина говорит:

      Александр, руккола — разновидность листового салата. На вкус орехово — горчичная, на внешний вид листочек похож на одуванчик.

  • Наталья говорит:

    А мне эта травка совершенно не нравится. Так что салат будет без нее.

    • Ирина говорит:

      Наталья, в сети находила рецепт со щавлем. Думаю можно заменить на него или любой любимый листовой салат.

  • Natabul говорит:

    Салат с рукколой — рецептик то, что нужно! И как раз все продукты имеются. готовим на обед!

  • Ольга говорит:

    Люблю салаты с рукколой! очень питательно. полезно и вкусно!

  • Вера говорит:

    Хороший салатик с рукколой. Я думаю это очень сытно и вкусно!

    • Ирина говорит:

      Вера, Вы правы. Вкус у рукколы не избитый для нас, но не менее вкусный.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !