Мы в контакте

Винегрет при помощи мультиварки

винегретВинегрет при помощи мультиварки — классический рецепт, но с отвариванием уже порезанных овощей в мультиварке. Многие любят винегрет, но готовят его редко, т. к. большую часть времени занимает отваривание овощей, особенно свеклы. В своем рецепте Свекольник или холодник , я описывала, как быстро отварить овощи в микроволновке. В этом рецепте, свекла, картофель и для тех, кто любит, морковь, отвариваются чуть дольше, но на пару и уже порезанные кубиками. Уверенна, что каждый выберет для себя подходящий способ приготовления винегрета.

Ингредиенты :

свекла — 2 — 3 шт.

картофель — 3 — 4 шт.

огурец ( соленый или маринованный ) — 3 — 4 шт.

капуста ( квашеная ) — 200 г

горошек ( консервированный ) — 100 г

масло растительное ( ароматное ) — 50 мл

винегрет1Как приготовить винегрет при помощи мультиварки :

Нарезанные кубиками сырые картофель и свеклу, положить в контейнер для варки на пару. Налить воду в чашу мультиварки до минимальной отметки и установить в нее пароварку.

винегрет2Закрыть крышку мультиварки и установить программу » Пар » на 50 минут. Отварить и затем остудить овощи.

винегрет3Соединить порезанные кубиками соленые огурцы, квашеную капусту, горошек и охлажденные овощи в одной емкости.

винегрет4Перемешать и полить ароматным домашним растительным маслом. Для тех, кто не любит, чтоб все ингредиенты окрашивались свекольным соком, отдельно свеклу сбрызнете лимонным соком и смешайте с маслом, а потом добавляйте к остальным овощам. Мне нравится, когда винегрет получается яркий. Винегрет при помощи мультиварки готов !

винегрет5Приятного аппетита !

 

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

59 комментариев: Винегрет при помощи мультиварки

  • Галина говорит:

    Ира, у меня пароварка без дела в шкафу валяется (стоИт, конечно :)), надо её достать и задействовать по назначению! Я свеклу, морковь и картошку обычно просто в кастрюле варю и мне не кажется, что это долго, если честно. Иногда, в мкироволновке, в небольшом количестве воды, но это не часто. А в пароварке, да еще кусочками, это удобно и нарезать больше не нужно. Спасибо за идею! :wink:

    • Ирина говорит:

      Галочка, я эту идею давно увидела в сети, но как то все руки не доходили до приготовления на пару. Оказалось, очень даже удобно. Все сразу подготовил, а потом только смешал.

  • Софья говорит:

    Ирина, здравствуйте! Как я удачно попала на ваш сайт. Недавно купила мультиварку, освоила несколько блюд. А у вас такой неожиданный рецепт приготовления винегрета, в том числе из нарезанных свеклы и картошки на пару. Сама бы ни за что не догадалась, спасибо за рецепт.

    • Ирина говорит:

      Софья, здравствуйте. Рада видеть Вас в рядах своих читателей. Мультиварка очень удобный помощник на кухне. А овощи на пару для винегрета отваривать и полезно, и быстро.

  • Ирина говорит:

    Иришка, вот это идея, обязательно попробую, так сварить овощи для винегрета. Спасибо.

    • Ирина говорит:

      Ирочка, удобно так готовить винегрет. Все приготовления сразу делаешь.

  • Юлия говорит:

    О, здорово! А то варишь эти овощи до позеленения…Спасибо за идею!

    • Ирина говорит:

      Идея не моя конечно. :oops: Но рада, что и Вам понравилась. У меня тоже дольше всего времени занимал процесс отваривания овощей.

  • Юлия говорит:

    Отличный способ — при помощи мультиварки винегрет готовить. Взяла на заметку.

  • Наташа говорит:

    Удивили, очень необычно! Спасибо!

    • Ирина говорит:

      Наташа, пожалуйста. Не то что бы необычно, но действительно ускоряет процесс приготовления винегрета.

  • Лара говорит:

    Мне тоже пока привычнее варить овощи для винегрета на плите. Хотя теперь думаю, одинаково, что сварил на плитке и почистил, что почистил и сварил в мультиварке, да еще и нарезал заранее. )))

    • Ирина говорит:

      Ларочка, я думала, что самый удобный вариант отваривания овощей в микроволновке, а такой способ, хоть на 20 минут дольше, но уже все нарезано, остудил — и в салатик.

  • STatiana говорит:

    Совершено новое решение приготовления салата винегрета.Думаю так даже быстрее будет.

    • Ирина говорит:

      Хоть время варки увеличивается, в сравнении с микроволновкой, но общее время приготовления действительно получается меньше.

  • Таня говорит:

    Очень люблю винегрет! Замечательное блюдо!

    • Ирина говорит:

      Наверное винегрет, одно из любимых почти всеми блюдо. И в пост идеально.

  • Ирина говорит:

    Интересный способ варки овощей для винегрета. правда, в моей мульте даже пароварки нет ))))

    • Ирина говорит:

      Ирочка, как жаль. Я думала, сейчас все модели идут с чашей для варки на пару.

  • Tatiana говорит:

    Ой как винегрет захотелось, попробую ваш способ приготовления.

    • Ирина говорит:

      Я винегрет могу есть постоянно, жаль, квашеная капуста не всегда есть в наличии.

  • Виолета говорит:

    Ой, Ирина, я как в письме прочла название статьи уже решила что мультя сама все сварит, порежет и перемешает! :razz:
    Но у меня мульти нет, и свеклы сырой тоже не найти, все решается просто. Только картошку могу попробовать отварить на пару или в микроволновке.
    А винегрет мы все так любим!!!! Надо приготовить, очень аппетитно он у Вас получился!

    • Ирина говорит:

      Спасибо, Виолочка. Да, я наслышана, что у Вас только вареная свекла продается. С одной стороны удобно, не надо время на варку тратить, а с другой стороны — не всегда может оказаться дома в наличии. Сырой свеклой я запасаюсь постоянно.

  • Laralaram говорит:

    винегрет обожаю! И овощи готовлю давно на пару, но вот свеклу люблю запекать…

    • Ирина говорит:

      Согласна, запекать тоже вкусно. В принципе, все три способа, в отличии от традиционной варки свеклы в воде, гораздо полезнее.

  • Дмитрий говорит:

    Раньше всё в кастрюле делали. А теперь уже и винегрет и тот в мультиварке!

    • Ирина говорит:

      Большинство готовит овощи не в кастрюле, а в духовке. Так гораздо полезнее. На пару или в духовке сохраняются все полезные витамины.

  • Наталья говорит:

    Никогда не доверю мультиварке приготовление моего любимого салата — винегрета. На том и стою.

    • Ирина говорит:

      Ну это же не само приготовление винегрета, а отваривание овощей на пару. Не вижу в этом ничего страшного.

  • Александр говорит:

    Как-то привычнее винегрет собственными руками готовить. Мультиварка по-моему развращает, направляя не в ту сторону.

    • Ирина говорит:

      Ничего себе заявление. Как это мультиварка может развращать? В этом рецепте винегрета, вроде бы и так все собственными руками готовится.

  • Светлана говорит:

    Очень интересный способ готовки овощей, конечно он лучше, чем в воде отваривать. Я только в пароварке овощи для салатов отвариваю, и целиком. Или запекаю, тоже целиком. А нарезанные готовить-очень интересно и быстрее.

    • Ирина говорит:

      Полностью с Вами согласна. Гораздо полезнее, чем отваривание в воде.

  • Галина говорит:

    А я привыкла свеклу для винегрета и других салатов всегда запекать целой в фольге в духовке. Она здесь какая-то такая, что и варится быстро и запекается. Мне кажется что запеченная слаще и вкуснее. Отличная идея для тех, у кого есть мультиварка!

    • Ирина говорит:

      Ну да, многое еще зависит от сорта свеклы. Бывает очень сладкая и быстро готовится, а бывает наоборот.

  • Лара говорит:

    Ириш, ну с голода помрешь, пока ты еще чем-нибудь угостишь (((

    • Ирина говорит:

      Ларочка, прости дорогая, что редко выкладываю рецепты. Так тяжело мысли собирать в кучку, в связи с событиями в Киеве. :sad: У меня там дочка, сижу целыми днями на новостях. Но новенькое печенье тебя ждет. :smile:

  • Лара говорит:

    Ох, Ириш прости! Она живет там?
    ************************
    Печеньки щас погляжу, полакомлюсь
    **************************
    Думаю, что же мне не хватает у тебя на сайте? Ириш, нужна подписка на комментарии! Вот чего мне не хватает! Я чисто случайно еще раз к тебе забежала, потому что потеряла тебя, а ты мне уже давно ответила. Прикрепи подписку плиз )

    • Ирина говорит:

      Живет. :sad: Все поняла, будет подписка! :smile:

      • Лара говорит:

        Хм… у меня сейчас с двух твоих рецептов пришли уведомления в ответ на мои комментарии. ) Но я их уже читала, че эт случилось?

  • Мария говорит:

    Мне нравится отваривать овощи для винегрета на пару — сразу сырое нарежешь, и не нужно мучиться потом со слипающимися кусочками той же вареной картошки, например — ведь после варке в мундире ее режешь, а кубики склеиваются намертво друг с другом. Я для этого пользуюсь кастрюлей-пароваркой ( мне так быстрее), а подруга исключительно в мультиварке варит овощи для винегрета, прямо как у тебя и написано, и тоже нахваливает, что кусочки овощей не слипаются.

    • Ирина говорит:

      Точно, Машуль. Полностью с тобой согласна. Пока не попробуешь разные способы, не сравнишь. Мне тоже сырыми легче было нарезать овощи. И все витамины сохраняются на пару.

  • Алла говорит:

    Ирин, спасибо тебе, что подбросила эту идею. Завтра же приготовлю винегрет, сто лет его уже не ела. А вот на картинку посмотрела и загорелась.

    • Ирина говорит:

      Алла, в это время винегрет очень полезный. Квашеная капуста, кладезь витамина С. Хотя я его люблю в любое время.

  • Зоя говорит:

    Только вчера делала винегрет старым проверенным способом. Мультиварка пока стоит без дела.

    • Ирина говорит:

      У меня мультиварке некогда бездельничать. Все время нахожу ей занятие. :smile:

  • Алексей говорит:

    Спасибо, за подробный и оригинальный в приготовлении рецепт винегрета, беру на заметку!

    • Ирина говорит:

      Всегда рада быть полезной. Надеюсь пригодится рецепт приготовления винегрета.

  • Ольга говорит:

    А я вот с удовольствием использую мультиварку. И даже для такого простого рецепта это очень удобно!

    • Ирина говорит:

      Олечка, согласна. Удобно нарезать сразу овощи для винегрета, а потом просто смешать их с остальными ингредиентами.

  • Оксана говорит:

    Мммммм….. опять растравила душу! Хочу винегрет!!! Кстати, тоже уже давно эксплуатирую свою мультю для отваривания овощей, очень удобно.

    • Ирина говорит:

      Оксаночка, а я отваривала первый раз и этот способ мне очень пришелся по душе. Я молчу, как от твоей выпечки облизываюсь. :grin:

  • Елена говорит:

    Ирусь, я наконец купила мультиварку-скороварку! Так что теперь буду готовить по твоим рецептам. Кстати, у меня на сайте викторина — 500 рублей за два ответа, присоединяйся к нашей дружной компании!

    • Ирина говорит:

      Леночка, поздравляю с чудесным приобретением! Уверенна, что скоро и твои шедевры появятся на сайте. На викторину обязательно загляну, спасибо за приглашение.

  • Ольга говорит:

    Интересно, нада попробовать

    • Ирина говорит:

      Ольга, конечно попробуйте. Винегрет, особенно весной, очень полезен.

  • Юльчатка говорит:

    Вообще про такой способ не слышала, спасибо )) Пойду ещё и про то, как свёклу в микроволновке отваривать, почитаю. Вдруг пригодится!

    • Ирина говорит:

      Конечно пробуйте, оба варианта хорошие, подберите для себя более приемлемый.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !