Мы в контакте

Куриная печень с яблоками и тыквой

куриная печень с тыквойКуриная печень с яблоками и тыквой — долгожданное для меня открытие тыквы, как гарнира.Знакомые и любимые мной тыквенный сок, мармелад и сладкая гарбузовая каша — все блюда из тыквы, которые я раньше готовила. Очень часто на кулинарных сайтах и в журналах стали встречаться рецепты мясных блюд с тыквой. Очень долго я отваживалась и теперь понимаю, что зря. В этом блюде, протушенная тыква с яблоками в небольшом количестве вина, с добавлением корицы, в сочетании с печенью, на мой взгляд идеально. Уверенна, что продолжу дальнейшие эксперименты в приготовлении блюд с тыквой.

Ингредиенты :

печень куриная — 500 г

яблоко — 2 шт.

тыква ( мякоть ) — 250 г

смесь перцев ( горошком ) — 10 шт.

корица — 0,5 ст. л.

вино ( любое ) — 50 мл

масло растительное — 80 г

соль — 0,5 ч. л.

куриная печень с тыквой1Как приготовить куриную печень с яблоками и тыквой :

Вымыть и обсушить бумажными полотенцами печень. Быстро обжарить её на растительном масле. Выложить на блюдо.

куриная печень с тыквой3Нарезать на крупные кубики яблоки и тыкву.

куриная печень с тыквой2Выложить в горячее масло и обжарить до золотистого цвета тыкву.

куриная печень с тыквой4Добавить яблоки, корицу, перец горошком и обжарить 3 — 4 минуты.

куриная печень с тыквой5Влить вино и протушить до выпаривания его. Выложить обратно обжаренную печень, посолить. Аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Куриная печень с яблоками и тыквой готова !

куриная печень с тыквой6Приятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

29 комментариев: Куриная печень с яблоками и тыквой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !