Мы в контакте

Имбирное печенье

имбирное печеньеИмбирное печенье — очень вкусная и ароматная выпечка, которая выпекается за считанные минуты. Благодаря ассортименту специй, печенье имеет насыщенный аромат. По консистенции оно средне хрустящее. Такое печенье очень популярно на рождественские праздники, когда из него выпекают имбирных человечков или новогоднюю символику и покрывают разноцветной глазурью. Печенья получается достаточно много и его можно долго хранить в стеклянных или жестяных емкостях.

 

Ингредиенты :

мука — 200 г

масло сливочное — 100 г

яйцо — 1 шт.

мед — 3 ч. л.

сахар — 100 г

сода — 1,5 ч. л.

гвоздика ( молотая )- 0,5 ч. л.

имбирь ( молотый ) — 2 ч. л.

кардамон ( молотый ) — 1 ч. л.

корица ( молотая ) — 1 ч. л.

имбирное печенье1Как приготовить имбирное печенье :

Я воспользуюсь своим любимым способом замеса в хлебопечке, но тесто легко замешивается и руками. Заложить все ингредиенты в ведерко хлебопечи.

имбирное печенье2Закрыть крышку и включить программу » Тесто «. Так как программа длится час, с условием подъема теста, нет необходимости дожидаться полного окончания программы. Когда тесто будет полностью вымешано, достать его, обернуть пищевой пленкой и убрать в морозилку на 1 час.

имбирное печенье3Через час достать тесто и разделить для удобства раскатывания на 4 части.

имбирное печенье4Раскатать каждую часть толщиной около 0,5 см. Вырезать любыми формочками.

имбирное печенье5Уложить печенье на лист, устланный пергаментной бумагой.

имбирное печенье6Выпекать печенье в заранее разогретой до  t  180° С духовке, 5 — 7 минут. Имбирное печенье готово !

имбирное печенье7Приятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

33 комментария: Имбирное печенье

  • Лара говорит:

    Ох, вот это супер, так супер! Ирин, я прямо в обалдении, чесслово )) И корзиночка плетенка понравилась. :razz:

    • Ирина говорит:

      Ларочка, печенье суперское. Тесто очень приятное и легко раскатывается. А печенья получается достаточно много. За корзиночку согласна, хорошо здесь смотрится. :smile:

      • Лара говорит:

        Ой, ну какая ж ты умничка! Виш, как я быстренько по подписке прискакала )
        ************
        Кста, форма сердечек еще клевая, у меня не такая.

        • Ирина говорит:

          И правда очень удобно. Не могла понять, работает подписка или нет, а ты уже и подтвердила. Формочки у меня давнишние. Сегодня заставила себя выйти в магазин, как всегда, зависла в отделе посуды. И как раз смотрела разные формочки.

          • Лара говорит:

            Зависла… ты прям, как я ))) Купила че-нить? Я хочу в выходные сходить, может какую-нибудь тарелочку прикуплю.

            • Ирина говорит:

              К сожалению не купила, но приглядела коробочку из 4 формочек ( квадрат, круг, треугольник и что то еще :smile: ) Очень хочется такие, кому же заказать на подарочек. :grin:

  • Галина говорит:

    Да, точно у меня имбирное печенье с Рождеством ассоциируется. :) Тесто видно, очень пластичное. Люблю с таким тестом работать. И то, что хранятся долго тоже здорово! Ирочка, спасибо за рецептик!

    • Ирина говорит:

      А я такое печенье первый раз попробовала. Тесто и правда удобное. Не нужно стол ни подпылять мукой, ни смазывать маслом. Галочка, на здоровье!

  • Лара говорит:

    Хм, а почему ты ко мне на суп с нутом не идешь? Печенья объелась? :lol:

    • Ирина говорит:

      Конечно же я пошла на такой вкусный супчик. Я сама недавно готовила суп с нутом, с удовольствием и на твой посмотрю.

      • Лара говорит:

        Так я и готовила его по твоим мотивам, но руки только сейчас дошли его выложить, я его немного изменила )

  • Ирина говорит:

    Иришка, спасибо за рецепт, утащила в закладочки…

    • Ирина говорит:

      Пожалуйста, Ирочка. Печенье вкусное, надеюсь, рецепт пригодится.

  • Наташа говорит:

    Какие вкусные печеньки, хочется попробовать! Спасибо! Взяла на заметку!

    • Ирина говорит:

      Печенье совсем не сложно приготовить и нужно его обязательно попробовать.

  • Анастасия говорит:

    Простое печенье и видимо очень ароматное, надо обязательно приготовить.

    • Ирина говорит:

      Да, Анастасия, печенье имеет очень приятный, праздничный имбирный аромат.

  • Вера говорит:

    Очень аппетитно смотрится! Уже предвкушаю! Вообще. люблю печень с имбирем и разнообразными пряностями. В любую выпечку. хотя бы, куркуму, но добавлю :)

    • Ирина говорит:

      Я тоже не очень давно стала использовать больше специй в выпечке. Раньше в основном использовала ванилин.

  • STatiana говорит:

    Красиво, фигурное печенье.Детки с удовольствием едят такие печенюшки.

  • Екатерина говорит:

    Готовила в прошлом году такие печенюшки, правда приправ было несколько меньше. Так дети с мужем еще горячими половину перетаскали. Получается очень вкусно и пряно.

    • Ирина говорит:

      Мне это печенье как то даже детство напомнило. Когда даже не могли дождаться остывания выпечки.

  • Александр говорит:

    С имбирем печенье получается отличное на вкус. И идея с хранением выпечки привлекательна.

    • Ирина говорит:

      Правда, для того, чтоб его долго хранить, нужно испечь побольше. :smile:

  • Наталья говорит:

    Хоть и редко делаю выпечку с имбирем, но такое печенье грех не сделать.

  • Галина говорит:

    Ароматное печенье с имбирем я пробовала у знакомой на Рождество, и очень понравилось! А вот сама не пекла еще! Беру на заметку!

    • Ирина говорит:

      Галина, попробуйте приготовить при случае. Печенье и выпекается быстро, и состав простой.

  • Мария говорит:

    Отличное имбирное печеньице, тесто выглядит так заманчиво, уже ручки чешутся испечь. У меня сын как раз любит тонкие печеньки, может, имбирное придется ему ко двору…

    • Ирина говорит:

      Машенька, если любит сынуля печенюшки, сразу замешивай 2 порции. Съедается, как орешки.

  • Оксана говорит:

    Уже давно прикупила сушеного имбиря, теперь знаю, куда его пущу ))) Ириш, всего 5-7 минут? Вот здорово — так быстро, легко и вкусно! Классный рецепт!

    • Ирина говорит:

      Ксюша, самой понравился процесс выпечки имбирного печенья. Еле успевала вырезать, а предыдущая порция уже готова. Прямо конвейер. :smile:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !