Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком – в украинской кухне традиционно используют как дополнение к украинскому борщу. Такие пампушки особенно вкусные, когда появляется молодой чеснок. Ведь он очень ароматный и не такой острый. Так что когда появляется молодой чеснок, обязательно нужно испечь пампушки.

Я часто использую их в качестве хлеба. Они ароматные и очень вкусные. И еще пампушки любят дети, ведь обычный хлеб они не едят.

Такое блюдо с чесноком отлично подходят для праздничных столов. А украсить их можно мелко нарубленной зеленью.

Я опять для экономии времени буду использовать для замеса теста хлебопечку, но можно замесить и вручную.

Попробуйте также: Пирог с творогом или Как испечь cдобные булочки

• 
  Налить в ведерко хлебопечки теплую воду и молоко. Добавить муку, сахар, соль и дрожжи. Включить хлебопечку на режим “Тесто”.
• 
  Замес и подход теста длится 1 час.
• 
  Достать тесто и разделить на шарики на смазанный растительным маслом лист. Накрыть бумажным полотенцем и дать им подойти 20 минут.
• 
  Подошедшие булочки смазать желтком и поставить в предварительно разогретую до t 200° С духовку на 20 минут. Пока будут выпекаться булочки, приготовить чесночный соус. Для этого нужно измельчить чеснок, добавить к нему растительное масло и измельченную зелень.
• 
  Достать булочки.
• 
  И еще горячими смазать чесночным соусом.
• 
  Пампушки чесночные готовы. Приятного аппетита!