Мы в контакте

Постные кексы с сухофруктами

постные кексы с сухофруктамиПостные кексы с сухофруктами — простая и вкусная выпечка. Рецепт очень актуальный для людей, придерживающихся поста или просто легкого питания. В состав теста для кексов, могут входить любые, любимые на Ваш вкус добавки. Это орехи, цукаты, чернослив, курага. Я использовала сушеные яблоки и изюм. Кексы получаются в меру сладкие, ноздреватые и с нежным кофейным ароматом. Можно испечь одним большим кексом. Сверху украсить глазурью, топингом или сахарной пудрой.

 

Ингредиенты :

яблоки ( сушеные ) — 50 г

мука — 200 г

вода ( теплая ) — 200 мл

кофе растворимый — 2 ст. л.

масло растительное — 80 мл

сахар — 100 г

сода — 1 ч. л.

изюм — 50 г

постные кексы с сухофруктами1Как приготовить постные кексы с сухофруктами :

Нарезать полосками сухие яблоки.

постные кексы с сухофруктами2Растворить кофе в теплой воде.

постные кексы с сухофруктами3Смешать растительное масло с сахаром.

постные кексы с сухофруктами4Добавить муку и сухофрукты.

постные кексы с сухофруктами5Постепенно добавить кофейный напиток.

постные кексы с сухофруктами6Добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком.

постные кексы с сухофруктами7Хорошо вымесить тесто и оставить минут на 30 для розмягчения яблок.

постные кексы с сухофруктами8Разложить тесто в формочки до половины объема.

постные кексы с сухофруктами9Поставить выпекать в заранее разогретую духовку до t  180° С на 30 минут. Постные кексы с сухофруктами готовы !

постные кексы с сухофруктами11Приятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

31 комментарий: Постные кексы с сухофруктами

  • Tatiana говорит:

    Какая интересная постная выпечка у вас на вашем блоге.

  • Tatiana говорит:

    Такая выпечка, как раз то что надо в период поста. сушеных яблок у меня нет, но вот с изюмом можно приготовить.

    • Ирина говорит:

      Можно менять любые сушеные фрукты на свой вкус. С одним изюмом тоже будет вкусно.

  • Алена Яснева говорит:

    Ирина,обязательно приготовлю ваши кексы.Очень понравился рецепт!

    • Ирина говорит:

      Алена, конечно готовьте. Кексы получаются вкусные и ароматные.

  • Довольно интересный вариант кексов. Приглянулось кофе, там наверное аромат такой кофейный стоял, спасибо за интересную идею.

    • Ирина говорит:

      Маргарита, аромат стоял уже при замесе теста. Консистенция и запах были похожи на вареную карамель.

  • Natabul говорит:

    Здорово,в пост можно побаловать себя постными кексами с сухофруктами.Каждый раз можно делать из другого сухофрукта -получим новый вкус.

    • Ирина говорит:

      Совершенно правильно. С черносливом — еще ароматнее, с вишней — с кислинкой, с орехами — хрустящей. Вариантов много.

  • Ирина говорит:

    На постном масле получаются отличные кексы. Я довольно часто так делаю. Но мне понравились добавочки в виде кофе и яблок

    • Ирина говорит:

      Ирочка, с кофе я и раньше пекла, а вот с сухофруктами впервые. Очень вкусно получилось.

  • Лара говорит:

    Ого, выпечка с кофе! Никогда кофе не использовала. Ириш спасибо за идею )

  • Галина говорит:

    Как интересно, и кофе, и яблоки! Мы не постимся, потому с постной выпечкой не знакома. Бабушка в детстве пекла, конечно, а мы вот, грешным делом, не соблюдаем. Спасибо тебе за рецептик!

    • Ирина говорит:

      Галочка, я тоже не пощусь, но иногда такие рецепты выручают. Бывает, что хочется что — то испечь, а какого — нибудь продукта не хватает. Вот и приходят на выручку такие рецепты.

  • Laralaram говорит:

    сухофрукты для здоровья, а кофе для вкуса, а все вместе ароматно до безумия!

  • Ирина говорит:

    Иришка, спасибо, нашла то, что искала. Сваха придет в гости, а она пост соблюдает, вот я ей к чаю испеку твои кексики.

  • Тамара говорит:

    Актуальная выпечка во время поста — постные кексы. А так как в используемых продуктах присутствует кофе, то приготовлю обязательно. Так я кофеек люблю.
    Рецепт отличный

    • Ирина говорит:

      Спасибо, Тамара. Кексы действительно получаются вкусные и ароматные.

  • Мария говорит:

    Постные кексы — это очень актуально для сладкоежек. Я представляю, какой это будет восторг, если вне поста растительное масло заменить на сливочное!

    • Ирина говорит:

      Машуль, я даже и не подумала, что можно будет заменить масло на сливочное. Скорее всего будет тоже вкусно.

  • Вера говорит:

    Объедение! Буду готовить! А что ещё остаётся? Даже сушеные яблоки есть!

    • Ирина говорит:

      Конечно, Вера. Рецепт не сложный, нужно попробовать приготовить такие кексы.

  • Галина говорит:

    Отличный рецепт постных кексов!Очень хотелось бы попробовать, но у нас не встречала сушеных яблок. Чем бы их заменить.

    • Ирина говорит:

      Галочка, вариантов много — изюм, курага, чернослив, вишня. Кексы со всеми фруктами будут вкусными.

  • Как замечательно, в пост всегда хочется чего-нибудь печеного. Замечательные кексы. обязательно попробую!

  • Елена говорит:

    А у меня сушеные абрикосы есть, вот и попробую постную выпечку. Спасибо, Ириш!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !