Рецепт блинов

Рецепт блинов простых, но очень вкусных.

Сегодня я расскажу как готовлю блины. Это простой рецепт очень вкусных блинов. На самом деле рецептов очень много и у каждого он свой.

Но есть пару хитростей, которые которыми я с вами поделюсь. Эти хитрости я использую сама.

Вообще традиция печь блины зародилось еще в древние времена. Они символизировали солнце. И их выпекали их на масленицу.

В то время предпочтение отдавали толстым и рыхлым блинам. Хозяйки по своему вкусу добавляли туда или кефир, или молоко.

Со временем каждая хозяйка выбирает для себя один рецепт блинов, по которому готовит всегда.

Попробуйте так же: Блины на молоке рецепт или Блины на кефире.

• 
  Взбиваем яйца в мисочке до густой пены. Что бы блины хорошо получились, используйте яйца комнатной температуры.
• 
  Во взбитые яйца добавляем соль и сахар.
  Еще раз взбиваем до полного растворения сахара.
  Высыпаем муку и перемешиваем до однородной массы.
• 
  Выливаем молоко и размешиваем до однородной массы. Молоко не должно быть из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
  Если молоко будет холодным, то образуются комочки.
• 
  Выливаем столовую ложку подсолнечного масла в тесто. Тщательно перемешиваем и тесто готово.
  Дайте тесту постоять минут 30 на столе. Тесто для блинов должно настояться.
• 
  Берем сковороду. Желательно что бы она была блинная с толстым дном.
  Смазываем подсолнечным маслом блинную сковороду.
• 
  Растопите сливочное масло для блинов в микроволновой печи.
  Им проще смазывать блины после того как их пожарите. С маслом блины будут очень вкусными.
• 
  Разогреваем сковороду для жарки блинов и жарим блины.
  Выливаем тесто для блинов в центр сковороды и распределяем его по всей сковороде.
  Жарим пока он не станет румяным и переворачиваем блин на вторую сторону. И так же жарим пока не станет румяной и вторая сторона.
• 
  Смазываем блин маслом. Это нужно делать пока блин горячий.
  Масло пропитает блин и он будет супер вкусным. Повторяем эту процедуру пока не закончится тесто для блинов.
  Вот наши блины и готовы.
  Приятного аппетита.