Комбуча напиток. Чайный эликсир молодости. Популярность чайного гриба продолжает расти и расти. Что это за интересный напиток?
Единогласно можно сказать – чайный гриб в моде. Что это за вкусный напиток и как его готовят?
Что такое комбуча?
Комбуча родом из Японии. Однако это не новое изобретение. Ну, чайный гриб там пьют уже две тысячи лет. Напиток изготовлен на основе так называемого чайного гриба. Другое его название — японский гриб, или ламинария комбу.
Гриб представляет собой желеобразную, не слишком густую, беловатую, бежевую или оранжево-коричневую лепешку. Несмотря на свое обычное название, на самом деле это вовсе не грибок, а колония бактерий и дрожжевой культуры.
Как выращивают чайный гриб.
Ламинарию комбу добавляют в подслащенный черный или зеленый чай. Со временем, благодаря его содержимому, в нем инициируется процесс брожения. Так производится чайный гриб. Который благодаря упомянутой выше ферментации имеет очень характерный вкус, который невозможно спутать ни с каким другим.
Разнообразие вкусов комбучи огромно. Что бы добиться такого разнообразия вкусов, достаточно в чайный напиток добавить такие ингридиенты.
Во-первых, корицу.
Во-вторых, имбирь.
В-третьих, сок выжатый из граната, грейпфрута, лимона или апельсина.
Чайный гриб и его выдающаяся польза для здоровья
То, что традиция приготовления чайного гриба не исчезла, на протяжении стольких, говорит о его интересных свойствах. Во-первых, интересный вкус. Во-вторых, комбуча обладает выдающейся пользой для здоровья. Если вы пьете его регулярно, это может улучшить ваше здоровье.
Чем богат напиток комбуча?
В каждом стакане комучи мы найдем много витаминов группы В, от витамина В1 до В12. А также витамин С, медь, железо, цинк, магний и кальций .
Комбуча помогает с лечением многих заболеваний. Во-первых, бессонница. Во-вторых, гипертония, мигрень. В-третьих, хроническая усталость.
Кроме того:
- Он ускоряет обмен веществ,
- Снижает уровень холестерина,
- Очищает организм от токсинов,
- Снимает предменструальный синдром.
Это также повышает уровень энергии и улучшает настроение.
Его благотворное влияние на красоту также было оценено давно. Благодаря употреблению чайного гриба кожа приобретает сияние и эластичность. А так же стареет гораздо медленнее. Вот почему его окрестили эликсиром молодости.
Однако следует помнить, что чайный гриб подойдет не всем. Например, людям, страдающим сахарным диабетом, молочницей и оксалатными камнями, не следует пить его систематически.
Вот мы и разобрались что такое Комбуча напиток. Чайный гриб эликсир молодости. Надеемся наша статья будет вам полезна.
А также смотрите и другие наши полезные статьи: Хачапури по-аджарски простой рецепт с фото или Как пожарить говяжий стейк на гриле или Как приготовить сочный стейк из индейки
