Суп с нутом и копченостями в мультиварке: простой рецепт с фото

Суп с нутом и копченостями

Суп с нутом и копченостями в мультиварке — очень ароматное, вкусное и полезное первое блюдо. Нут — из семейства бобовых. Он содержит витамины группы В, фолиевую кислоту, цинк и минеральные вещества, а также богат углеводами и белками. В моем детстве, бабушка выращивала такой горох, но тогда я не знала его названия. Свежие горошины нута очень сладкие.

Мне нравятся супы с фасолью и горохом, а нут в супе показался мне ни на что из них не похожим. Он никогда не разваривается. Суп получается наваристым и очень вкусным.

Ингредиенты
Порций: +
  • нут1 стакан ( 250 г )
  • картофель5 шт
  • копчености ( любые )200 г
  • морковь1 шт
  • томатная паста2 ст. лож
  • растительное масло2 ст. лож
  • шафран½ ст. лож
  • соль½ ст. лож
На порцию

Калории: 163 ккал

Шаги
2 час. 15 мин. Печать
  • Обязательно замочите нут на ночь в холодной воде. Морковь натереть на терке, а картофель и копчености нарезать брусочками.

  • Налить в чашу мультиварки растительное масло и выложить морковь. Включить мультиварку на режим "Жарка" или "Выпечка" и слегка обжарить морковь с копченостями. Переключить мультиварку на режим "Тушение" на 90 минут, выложить нут, картофель, томатную пасту, шафран и соль.

  • Залить все содержимое горячей водой до верхней отметки на чаше мультиварки. Закрыть крышку и дождаться приготовления.

  • Готовый суп посыпать зеленью. Суп с нутом и копченостями в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: