Вегетарианский плов из булгура в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Плов из булгура в мультиварке

Вегетарианский плов из булгура в мультиварке диетическое блюдо. Хотя думаю, любителям мяса, можно адаптировать под свои вкусы. Я взяла на себя смелость убрать из рецепта сладкий перец, т. к. моя семья не во всех блюдах его признает.

Булгур хорош тем, что хорошо разваривается и не слипается. Остается зернышко к зернышку.

Раньше булгур я готовила, как обычную пшеничную кашу, теперь, думаю этот рецепт её с успехом заменит. Вообще, по вкусу, блюдо универсальное и можно приготовить обычный плов , заменив рис на булгур. Спросите зачем? Хотя бы из экономии. Я для плова использую хороший рис по 130 рублей за упаковку, а пачка булгура стоит около 50 рублей.

Ингредиенты для плова из булгура

Ингредиенты
Порций: +
  • булгур2 мультистакана (360мл)
  • вода5 мультистаканов
  • лук репчатый1 шт
  • помидор2 шт
  • масло растительное30 мл
  • масло сливочное2 ст. лож
  • соль½ ст. лож
На порцию

Калории: 112 ккал

Шаги
50 мин. Печать
  • Нарезать лук и помидоры кубиками.

  • Налить в чашу мультиварки растительное масло и включить режим "Выпечка" или "Жарка". Обжарить слегка лук.

  • Добавить помидоры и тоже обжарить.

  • Положить булгур и перемешать, чтоб пропитался маслом. Посолить и положить сливочное масло.

  • Залить горячей водой. Закрыть крышку мультиварки и переставить режим "Тушение" на 30 минут.

  • Готовый плов можно посыпать зеленью. Плов из булгура в мультиварке готов!

  • Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: