Мы в контакте

Баклажаны, как грибы со сметаной в мультиварке

баклажаныБаклажаны, как грибы со сметаной — рецепт — находка. Сходство с грибами очень очевидное.Я люблю баклажаны, но ещё больше люблю грибы. Все чаще на столе бывают шампиньоны, но у них нет такого аромата, как в лесных. В этом блюде, несмотря на полное отсутствие грибов, вкус потрясающий. Прекрасно подойдет, как дополнение к картофелю или гречке. Несмотря на то, что я готовила в мультиварке, баклажаны можно приготовить в обычной сковороде.

 

Ингредиенты :

баклажаны — 1 кг

майонез — 3-4 ст. л.

лук репчатый — 3-4 головки

уксус ( 9% ) — 3 ст. л.

масло растительное — 50 мл

приправа грибная — 1-2 ст. л.

соль — по вкусу

перец — по вкусу

баклажаны1Как приготовить баклажаны, как грибы со сметаной в мультиварке :

Очистить и нарезать крупными кубиками баклажаны.

баклажаны2Нарезать лук соломкой.

баклажаны3Налить растительное масло в чашу мультиварки и включить режим » Выпечка или Жарка «. Обжарить слегка лук.

баклажаны4Добавить кубики баклажанов и тоже слегка обжарить.

баклажаны5Переключить мультиварку на режим » Тушение » на 40 минут. Добавить майонез, уксус, грибную приправу. Подсолить и поперчить по вкусу. Учтите, в грибной приправе и майонезе уже есть соль. Перемешать, закрыть крышку мультиварки и оставить тушиться.

баклажаны6Баклажаны, как грибы со сметаной в мультиварке готовы !

баклажаны7Приятного аппетита !

 

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

2 комментария: Баклажаны, как грибы со сметаной в мультиварке

  • Татьяна говорит:

    Люблю баклажаны, но сама их не готовлю. Слышала, что их вымачивают перед приготовлением, чтобы не горчили.

    • Ирина говорит:

      Я, если честно, никогда не вымачиваю. Свекровь недавно взяла баклажаны, в два захода вымачивала, горькие были ужасно. Все таки наверное сорт имеет значение. И в этом рецепте кожица срезается и баклажаны получаются очень нежные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !