Мы в контакте

Пирог с творогом

пирог с творогомПирог с творогом — нежная выпечка с хрустящей крошкой и ароматной мягкой начинкой. С выпечкой пирогов и тортов у меня с детства особые отношения. Мне легче даются кексы, печенья или булочки. Когда я увидела рецепт этого пирога, поняла, что обязательно должна его испечь. Тем более, что все продукты для него оказались в наличии ( что очень редко бывает ). По технологии приготовления, он очень похож на насыпной пирог, а нежнейшая творожная начинка, делает пирог очень нарядным и праздничным. Имеет потрясающе шоколадно — ванильный аромат.

Ингредиенты :

творог — 500 г

сметана — 100 г

яйцо — 4 шт.

какао — 4 ст. л.

масло сливочное — 200 г

крахмал картофельный — 3 ст. л.

сахар — 300 г

мука — 400 г

сахар ванильный — 10 г

пирог с творогом1Как приготовить пирог с творогом :

Растереть мягкое сливочное масло с половиной порции сахара — 150 г. Добавить к ним муку и какао.

пирог с творогом2Перетереть все в мелкую крошку.

пирог с творогом3Приготовить начинку для пирога из творога, оставшегося сахара, сметаны и яиц.

пирог с творогом4Все перетереть до однородной массы.

пирог с творогом5Добавить крахмал и ванильный сахар и все перемешать. Получится начинка, похожая на не очень жирную сметану.

пирог с творогом6Выложить бумагу для выпечки на дно разъемной формы и слегка смазать любым жиром.

пирог с творогом7Выложить на нее чуть больше половины крошки и разровнять.

пирог с творогом8Сверху крошки выложить ровным слоем творожную начинку.

пирог с творогом9Покрыть ее оставшейся крошкой.

пирог с творогом11Поставить пирог в разогретую до t  180° С духовку на 50 минут. Дождаться полного остывания и вынуть из формы. Пирог с творогом готов !

пирог с творогом12Приятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

30 комментариев: Пирог с творогом

  • Лара говорит:

    Ох, Иринааа, какой призывный аппетитный кусочек ты предлагаешь! ) Я представляю какое удовольствие можно получить от такого пирога с творогом… )

  • Мария говорит:

    Ира, ты не поверишь! Я тоже на днях готовила точно такой же пирог :shock: ! Только я в тесто желтки, оставшиеся от безе, угнала, и творога чуть побольше. И правда, вкусно безумно — этот творожный пирог вкусный и теплый (я ж не стала ждать милостей от природы, и еще горячим сковырнула из разъемной формы), и холодный. А главное — он получается довольно большой и очень сытный, куском такого пирога завтракать очень хорошо — полдня есть не хочется.

    • Ирина говорит:

      Машуль, читаешь мои мысли. Я тоже не успела полностью остудить к приходу мужа с работы и нарезала теплым. :smile: Размер меня тоже очень порадовал. У меня форма 27 см. И после ужина, я целый кусочек не осилила. :smile:

  • Ирина говорит:

    Иришка, что — то наподобие готовлю, но твой пирог, просто супер, так и хочется его сразу попробовать. :wink:

  • STatiana говорит:

    Ирина, отличный пирог. Очень хочется приготовить.

  • Лидия говорит:

    Хочу кусочек такого пирога :razz: Чем хуже знаменитого американского чизкейка? Лучше — потому что не с тертым печеньем, а со своим тертым тестом.

  • Татьяна говорит:

    о, мой любимый пирог с творогом! вкусно необыкновенно!

  • Ольга говорит:

    Ирина, очень аппетитный у Вас пирог получился. Обожаю выпечку из творога. Непременно попробуем приготовить по Вашему рецепту. Уж очень он манит. :smile:

  • Елена говорит:

    Даже чем-то на чизкейк похож пирог. Только все проще, но не менее вкусно! :razz:

  • Эдуард говорит:

    Обожаю творожную выпечку! Пирог просто бесподобный, мягкий, нежный, очень вкусный! Огромное спасибо за прекрасный рецепт! Твит.

  • Laralaram говорит:

    обожаю с творогом! В Германии творожные пироги — так вообще начиональная выпечка, тоже любят! А рецепт несложный, надо печь!

  • Галина говорит:

    Выпечку с творогом у меня все любят и сладкую и несладкую. Так , что такой пирог с творогом на выходные будет очень кстати!

  • Вера говорит:

    Какая вкуснота! Кусочек прямо в рот просится) Пирог похож на королевскую ватрушку, которую я пеку периодически, но здесь начинка, мне кажется, нежнее. Надо испечь по Вашему рецепту, Ирина. Спасибо!

  • Галина говорит:

    Ой, у меня тоже все есть, кроме картофельного крахмала, но есть кукурузный! Мне кажется, хуже не будет? Очень захотелось попробовать! Надо только масло не забыть заранее вытащить из холодильника, у меня с этим вечно проблема. :wink:

    • Ирина говорит:

      Галочка, крахмал кукурузный тоже пойдет, а масло я слегка грела в микроволновке. :smile:

  • Ирина говорит:

    Красавчик-пирожок!Вот она — королевская ватрушка с шоколадом! Обожаю такую! Делаю тоже и с шоколадом и без. А в последний раз покрывала все взбитым белком — это просто супер! Ирина, попробуй обязательно !

    • Ирина говорит:

      Ирочка, спасибо. Со взбитым белком попробую, прекрасное сочетание.

  • Екатерина говорит:

    Делаю такой же пирог, только без какао. Очень-очень-очень вкусно.

  • Ольга говорит:

    Какой манящий, аппетитный кусочек! Нет даже ни одного сомнения, что это очень вкусно! :razz:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !