Как варить гречку

Как варить гречку – очень много людей задаются этим вопросом.

Сегодня я покажу самый простой и вкусный способ Как варить гречку. Гречневая каша получится рассыпчатая и вкусная. А мы не приложим к этому практически никаких усилий.

Сама по себе гречка очень полезная крупа. Больше информации о гречке смотрите тут. Во-первых она нормализует обмен веществ. Во-вторых укрепляет сердечную мышцу. В-третьих в ней много витамин и микроэлементов. Которые благотворно влияют на человеческий организм.

Процесс варки гречневой каши не сложный, но как и в любом рецепте нужно знать некоторые секреты. Рецептов как варить гречку очень много. Во-первых ее можно сварить с овощами. Во-вторых с тушенкой. В-третьих с зажаркой.

Но рецепт по которому я сварю гречневую кашу сегодня, считается классическим.

Обычно гречка кушается с маслом. Но многие любят кушать гречку с молоком. Так же к гречневой каше хорошо подойдут соленья или салаты.

А так же попробуйте: Мчади из кукурузной муки или Малосольные огурцы с чесноком или Картофельная запеканка с сыром в духовке

• 
  Гречка варится не по граммам, а по стаканам или кружкам.
  Имеется ввиду, что каким стаканом измеряете гречку, таким же нужно наливать воду.
  Гречку нужно варить в соотношении 1 к 2. То есть 1 стакан гречки 2 стакана воды.
  Саму крупу лучше брать целую, а не дробленную.
• 
  Промываем гречку водой из под крана.
  Лучше это сделать 3- 4 раза, что бы вся пыль и грязь точно ушла.
• 
  Готовим кастрюлю для варки гречневой каши.
  Варить лучше в кастрюле с толстым дном. Она хорошо прогревается и дольше остывает.
  Наливаем в кастрюлю 2 чашки воды.
• 
  В кипящую воду добавляем соль.
  И забрасываем гречку.
• 
  Вода с гречкой закипела, перемешаем 1 раз гречку и накроем крышкой.
  Убавляем огонь до среднего и забываем про гречку на 15-20 минут. Все зависит от кастрюли которую вы взяли.
• 
  Вода в кастрюле выпарилась.
  Проверяем это ложкой, немного двигая верхнюю гречку что бы увидеть дно.
• 
  Добавляем в гречку масло.
  Выключаем плиту. И оставляем минут на 10 гречку пропариться.
• 
  Гречневая каша готова.
  Вот вы и узнали как варить гречку. В этом нет ничего сложного.
  Приятного аппетита.