Сицилийская лимонная паста как приготовить? Идеальный ужин для всей семьи.
Сытная, вкусная и простая в приготовлении сицилийская паста с цитрусовой ноткой – отличная идея для ужина.
Попробуйте кусочек лимонной Сицилии. Однако это не обычные лимоны, что не так. Сицилийские цитрусовые обладают необычайной ароматической глубиной и исключительной сочностью. Неудивительно, что их так охотно используют в кулинарии. Любимое блюдо многих сицилийцев – вкусная лимонная паста. Стоит приготовить ее дома.
Сицилийская лимонная паста как приготовить пошагово
Ингредиенты
Для приготовления двух порций сицилийской лимонной пасты нам потребуются такие ингредиенты, как:
- 200 граммов свежей пасты (например, лингвини, ),
- 3 больших зубчика измельченного с помощью пресса чеснока,
- большая горсть тертого сыра пармезан,
- большая горсть мелко нарезанной петрушки,
- сок, выжатый из одного небольшого лимона,
- цедра лимона (обязательно невощеная),
- оливковое масло,
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Во-первых, закладываем макароны в кипящую подсоленную воду. Приготовим их согласно времени, указанному на упаковке.
Во-вторых. разогреваем сковороду, наливаем на нее несколько больших ложек оливкового масла и начинаем румянить чеснок. Затем туда же поливаем лимонным соком и добавляем сваренные макароны.
Лучше всего выкладывать макароны в сковороду щипцами, не сливая воду— так вы получите соус. Через некоторое время добавьте к нему 3/4 порции пармезана, перемешайте и разложите по тарелкам. Перед подачей сбрызнуть макароны оливковым маслом, посыпать сыром пармезан, петрушкой, перцем и цедрой лимона.
Вот мы и разобрались как готовится Сицилийская лимонная паста. Обязательно попробуйте этот рецепт дома. И вы точно будете часто его готовить. Приятного аппетита.
А также смотрите и другие наши рецепты: Вкусный клубничный смузи с ноткой миндаля пошагово или Вкусные булочки с корицей. Скандинавские сладости или Сумасшедшая ванильная панна котта, которую хочется всегда или Идеальный хумус полезный и вкусный как приготовить?
