Карбонара рецепт

Карбонара рецепт приготовления вкусной пасты как в ресторане. Карбонара рецепт пасты в итальянском стиле.

Паста карбонара это спагетти в нежном сливочном соусе с беконом. В этой пасте все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Это блюдо станет любимым блюдом вашей семьи на много лет.

Есть много вариаций рецептов пасты Карбонара, но я вам покажу тот который считается классическим.

Паста Карбонара отлично подойдет к праздничному столу. Особенно если ее украсить рубленной зеленью. Подается такая паста горячей. Её нужно посыпать молотым перцем и щедро посыпать сыром.

Готовится такая паста быстро, а ингредиенты для нее можно найти в любом магазине.

Обязательно попробуйте этот рецепт и вы будете готовить его снова и снова.

А также попробуйте: Гречка с курицей в духовке или Лепешки из кукурузной муки или Домашняя арахисовая паста

• 
  В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.
  Вода закипела, добавляем в нее соль 1 чайную ложку.
  Оливковое масло 2 столовые ложки.
  И отправляем вариться макароны. Лучше брать из твердых сортов.
• 
  Варим макароны и периодически их помешиваем.
  Главное не переварить наша спагетти.
  Лучше что бы они были немного недоварены.
• 
  Пока макароны варятся нарезаем бекон.
  Можно нарезать как ван нравится.
• 
  Ставим на сильный огонь глубокую сковороду и нагреваем ее.
  Когда сковорода достаточно нагреется отправляем в нее бекон.
  Масло на добавляем, нам хватит того, что выделит бекон.
  Обжариваем до румяной корочки.
• 
  Бекон обжарился до румяной корочки. Уменьшаем огонь.
  Добавляем к нему сливки и сыр. Сыр натираем на мелкой терке.
  У меня пармезан, но можно взять любой твердый.
• 
  Когда добавите сыр, не забывайте постоянно помешивать.
  Когда сыр полностью расплавится, можно выключать огонь.
• 
  Макароны откидываем на дуршлаг. И ждем что бы вся вода стекла.
• 
  Добавляем в соус базилик по вкусу. И перемешиваем.
• 
  Выкладываем пасту на тарелку и перемешиваем.
• 
  Паста карбонара готова.
  Вот вы и узнали как готовится паста карбонара рецепт.
  Обязательно побалуйте свою семью этим чудесным блюдом.
  Приятного аппетита.