Маринад для шашлыка из свинины

Маринад для шашлыка из свинины это основа вкусного шашлыка.

Каждый кто хоть раз ходил на шашлыки знает. Нельзя просто так взять и пойти. Нужно подготовить мясо и все остальное к нему. Но главное это подготовка мяса.

Его нужно замариновать. А вот какой маринад для шашлыка из свинины лучше? На эту тему есть целые ветки на форумах. Ведь рецептов маринада и вправду много.

И в каждом из них используют специи или ингредиенты, которые сложно найти.

Но я покажу вам Маринад для шашлыка из свинины, который очень просто сделать. А самое главное все ингредиенты есть под рукой.

В таком маринаде мясо будет готово уже через 4 часа. Но лучше продержать его ночь.

А также смотрите: Креветки в томатном соусе или Паста с креветками в сливочном соусе или Гречка с мясом в духовке рецепт или Маринованное яйцо к пиву

• 
  Нарезаем мясо на куски к которым вы привыкли.
  Перекладываем мясо в глубокую миску.
• 
  Солим и перчим мясо для шашлыка.
  Сколько соли и перца я вам не подскажу. Делайте на ваш вкус.
  Я беру соли 3 крупные щепотки, перца 2 щепотки.
  Но это опять же на мой вкус.
• 
  Лук нарезаем крупными кольцами.
  Я так делаю когда готовлю на шампурах, что бы можно было одеть и лук.
  Если готовлю на решетки, то режу как мне удобно.
• 
  Одну луковицу нужно измельчить. Лучше на мясорубке или можно очень мелко нарезать.
  Так лук даст больше сока, который сделаем мясо мягким и вкусным.
  Остальной лук в отдельной тарелке разбираем на отдельные кольца.
• 
  Лук измельченный добавляем в мясо.
  И тщательно все перемешиваем руками. Минут 5 массируем кусочки, как бы втирая лук в мясо.
• 
  Когда как следует перемешаете мясо и измельченный лук.
  Добавляем в мясо подсолнечное масло.
  И опять тщательно перемешиваем.
• 
  Добавить лук нарезанный кольцами в мясо.
  И так же перемешиваем, но аккуратно. Стараемся не сломать колечки.
  Закрываем пленкой и оставляем на 4 часа, а лучше на ночь.
  Вот вы и узнали как готовить Маринад для шашлыка из свинины.
  Приятного аппетита.