Мариновать чеснок головками как на рынке рецепт пошагово

Мариновать чеснок головками как на рынке

Мариновать чеснок головками как на рынке рецепт пошагово сегодня приготовим. Ведь каждый из нас покупал этот вкусный чеснок на рынке.

И задавался вопросом как мариновать чеснок головками как на рынке? Что бы он получился такой же вкусный, хрустящий и ароматный.

Приготовление консервов доставляет мне огромное удовлетворение. Да и каждой хозяйке. Ведь потом эти соленья приятно открыть зимой и насладиться вкусными овощами. Консервы отличный способ разнообразить свой рацион зимой. Когда нет в большом количестве свежих овощей.

Я ел маринованный чеснок 10 лет назад в гостях у друзей. И он мен очень понравился. Правда потом, я благополучно забыл о нем на несколько лет. Но когда я увидел как на рынке продают маринованный чеснок и почувствовал это волшебный запах. Не удержался и купил попробовать.

Чеснок оказался очень вкусным. Во-первых, он был в меру острый. Во-вторых, хрустящий. В-третьих, источал потрясающий аромат. Он был очень быстро съеден дома.

Ингредиенты для рецепта Мариновать чеснок головками как на рынке рецепт пошагово
Ингредиенты для рецепта Мариновать чеснок головками как на рынке рецепт пошагово

И я задался вопросом, а можно ли приготовить маринованный чеснок как на рынке? Облазил интернет и нашел кучу рецептов как мариновать чеснок. Во-первых, дольками. Во-вторых, целыми головками. В-третьих, можно мариновать стрелки чеснока, когда они зеленые.

Мне захотелось попробовать замариновать головками. У меня было мало времени на его подготовку, а дольки пришлось бы пол дня чистить.

А вообще чеснок очень полезный овощ.

Польза чеснока для организма человека

Чеснок имеет богатый состав микроэлементов. А также очень хорошо помогает в профилактике простудных заболеваний. Также он может помочь снизить артериальное давление.

Доказано, что благодаря своему составу чеснок может снизить вероятность развития таких болезней как. Во-первых, старческое слабоумие. Во-вторых, болезнь Альцгеймера. В-третьих, рака кишечника.
А также чеснок активно поддерживает здоровье печени.

Вред чеснока для организма человека

Хоть у чеснока и много полезных свойств, его нельзя есть людям с гастритом и язвами. Так как это может усугубить недуг. А также есть люди с индивидуальной непереносимостью чеснока.

Сегодня будем мариновать чеснок в 3-х литровой банке. Рецепт будет рассчитываться из этого объема. Если у вас меньше чеснока просто разделите ингредиенты.

В трехлитровую банку вмещается 1800 гр – 1950 гр чеснока , а маринада в трехлитровую банку уходит примерно 1л – 1,2л. После того, как закатали банки, нужно укутать в одеяло или во что нибудь теплое.

Сегодня будем мариновать этот замечательный продукт головками. Я покажу простой пошаговый фото рецепт.

А также смотрите другие рецепты:

Ингредиенты
Шаги
15 мин.Печать
  • Очистить чеснок
    Для начала нужно очистить чеснок от верхней шкурки и отрезать корни.
    Чеснок должен остаться в белой “шкурке”.
  • Бланшируем чеснок в кипятке
    Бланшируем чеснок в кипятке.
    Для этого кипятим воду в кастрюле и отправляем туда чеснок на 5 минут.
  • Бланшированный чеснок переложить в банк
    Бланшированный чеснок переложить в банк. Укладываем максимально плотно друг к другу.
    Можно добавить пару веточек укропа для красоты. А можно и не добавлять.
  • Готовим маринад
    Готовим маринад для нашего чеснока.
    В кипящую воду отправляем сахар, соль,. Даем 2 минуты покипеть и выключаем.
  • Добавить уксус в маринад
    После того как выключили газ, добавляем уксус в кастрюлю.
    Не добавляйте уксус во время того как маринад кипит. Уксус испарится.
    Перемешиваем.
  • горячий маринад переливаем по банкам
    Горячий маринад переливаем по банкам. Не забудьте перед тем как залить маринад, добавить в банку перец горошком. По 5-7 штук.
    Маринад наливаем до краев банки.
  • Закрываем банки крышками
    Закрываем банки крышками и укутываем во что нибудь теплое до полного остывания.
    Храним в темном месте. Он промаринуется в течении 2-3 недель.
    Чеснок по рецепту как Мариновать чеснок головками как на рынке рецепт пошагово готов.
    Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivarka-Hobbi.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Читайте ранее:
Маринованный чеснок зубчиками быстрый пошаговый рецепт
Маринованный чеснок зубчиками быстрый пошаговый рецепт

Маринованный чеснок зубчиками быстрый пошаговый рецепт. Сегодня рассмотрим этот замечательный способ приготовления чеснока. Чеснок - один из самых любимых овощей....

Закрыть