Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков — быстрая и легкая закуска. Когда начинается сезон кабачков, эти оладьи частый гость на нашем столе. Готовятся очень быстро. По желанию в них добавляют морковь, чеснок или грибы.

Такое блюдо отлично подходит для легкого перекуса. И они нравятся детям, да же тем кто не любит есть овощи. Так же Оладьи можно подавать на праздничный стол. Для этого их достаточно украсить мелко нарубленной зеленью.

Такие оладьи я часто готовлю летом, ведь летом кабачки вкусные и не дорогие.

Для оладий подходят перезревшие кабачки. Подавать можно горячими и холодными.

Попробуйте также: Картошка с сыром и томатным соусом в мультиварке или Баклажанная икра в мультиварке

• 
  Натереть кабачки на крупной терке.
• 
  Немного отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, соду, шафран, соль и муку.
• 
  Замесить не очень густо.
• 
  Выложить столовой ложкой в разогретое на сковороде растительное масло. Когда низ поджарится, перевернуть на другую сторону.
• 
  Кабачковые оладьи готовы ! Можно подать со сметаной или просто посыпать зеленью. Приятного аппетита!