Данная статья поможет вам узнать все о вегетарианстве.
Вообще Россия во все времена была страной, с низким уровнем потребления мяса. И дело не столько в нищете, сколько в культуре питания вообще. Хотя признаться, и сейчас есть люди, которые нормальное мясо покупают только по праздникам. Но даже в состоятельных семьях мясо все равно остается не главным блюдом на столе, а лишь приложением к гарниру.
Кто становится вегетарианцем.
Но вегетарианство, даже в России – явление не экономическое. Чаще всего люди становятся вегетарианцами либо из-за проблем со здоровьем, либо из-за веры, либо из-за окружения, ну и в редких случаях из-за того, что они просто следуют модному тренду. Права животных и растений будоражащие умы западных людей вряд ли играют какую-либо значимую роль в у нас в стране.
Все о вегетарианстве.
Вегетарианство как течение неоднородно. Есть те, кто называет себя вегетарианцами, но при этом едят птицу и рыбу. Настоящие вегетарианцы вообще не едят живую плоть и продукты животного происхождения. Лакто-ово-вегетарианцы дают себе послабление виде молока и яиц.
Лактовегетарианцы из продуктов животного происхождения соответственно принимают только молоко, а ововегетарианцы только яйца. Песковегетарианцы едят конечно не песок, а рыбу.
Есть еще одна форма, где вегиторианские идеи доведены до апогея – веганство. В нем даже пчелы приравнены к животным и соответственно рацион лишается меда. Веганы так же отказываются и от желатина, являющегося производным мясных субпродуктов.
Предостережение.
Выбирая вегетарианство позаботьтесь о полноценности своей диеты. Обязательно следите за достаточным количеством белка и кальция, не экспериментируйте на детях, для растущего организма любой недостаток микроэлементов фатален. Если вы собираетесь, стать экстремальным веганом, то для начала хорошенько почитайте об этом и обратитесь к врачу. Рассчитайте количество витаминов и минералов в предполагаемой диете. Вот вы и узнали все о вегетарианстве, надеюсь статья будет вам полезна.
