Мы в контакте

Жаркое с печенью в горшочках

жаркое с печеньюЖаркое с печенью в горшочках — блюдо с овощами, не требующее много времени для приготовления.  Жаркое получается легким и диетическим, так как ничего заранее не обжаривается. Его можно приготовить в мультиварке на режиме » Выпечка или Жарка «, в одном большом керамическом или глиняном горшочке. А можно запечь в порционных горшочках и подать каждому члену семьи или гостю. Печень получается нежной, а картофель рассыпчатым. Жаркое прекрасно подойдет и для детского питания. По своему вкусу, в жаркое можно добавить сладкий болгарский перец. Если готовить в большом горшочке, для лучшего обмена вкусами продуктов, укладывать их в несколько слоев.

Ингредиенты :

печень куриная — 400 г

картофель — 5 шт.

лук репчатый — 1 шт.

морковь — 1 шт.

сметана — 4 ст. л.

перец  ( молотый ) — щепотка

соль — 0,5 ст. л.

растительное масло — 4 ст. л.

жаркое с печенью1Как приготовить жаркое с печенью в горшочках :

Картофель нарезать кусочками, репчатый лук полукольцами и натереть на крупной терке морковь.

жаркое с печенью2На дно каждого горшочка ( у меня их 4 ), налить по ложке растительного масла и положить морковь и лук.

жаркое с печенью3Сверху выложить печень.

жаркое с печенью4Подсолить, поперчить и выложить картофель.

жаркое с печенью5Еще раз посолить, можно добавить вкусовую приправу. Налить в горшочек 30 — 50 мл воды. Положить сверху по ложке сметаны.

жаркое с печенью6Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую до  t  200° С духовку на 50 минут. Жаркое с печенью в горшочках готово !

жаркое с печенью7Приятного аппетита !

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

38 комментариев: Жаркое с печенью в горшочках

  • Таня говорит:

    Замечательный рецептик, уверена очень вкусный! Очень люблю печень, так что блюдо для меня!

  • Наталья говорит:

    Блюда в горшочках мне нравились и нравятся. У меня всегда слово горшочек ассоциируется со словами из русской народой сказки:» Горшочек вари». Поэтому наверное и кажется, что получаются блюда сказочными. :wink:

    • Ирина говорит:

      И мне всегда мультик вспоминается про горшочек. А блюда в них всегда кажутся вкуснее.

    • Дмитрий говорит:

      Да, согласен. При слове «в горшочке» уже слюна начинает отделяться очень обильно!

      • Ирина говорит:

        Точно, сразу представляется блюдо, приготовленное в русской печи.

  • Галина говорит:

    Я тоже люблю все в горшочках. И пара рецептов у меня тоже есть, а вот с печенью ни разу не готовила. Если бы сама придумала сделать с печенью, наверное, все-таки обжарила бы её слегка вначале. А сейчас думаю, она же быстро готовится, если обжаривать, а потом в духовку, наверное, это слишком много, да? Нужно попробовать в общем! Спасибо, Ирочка, за рецептик! :)

    • Ирина говорит:

      Галочка, печенка получается очень нежная, думаю нет необходимости её предварительно обжаривать.

  • Ирина говорит:

    печень с картошечкой, да еще в горшочке, такая вкуснятина, Спасибо Иринка!

  • Мария говорит:

    Жаркое в горшочках с куриной печенью — изумительное вкусное и простое в приготовлении блюдо. Я одно время постоянно готовила в горшочках, чего только туда не пихала! Так что со всей уверенностью подтверждаю — готовить по рецепту Ирины очень просто и гарантированно получится вкуснятинка, да еще полезная, потому что запеченная, а не обжаренная. Единственное, я в отдельной миске делала смесь из воды, сметаны, масла и соли и заливала на жаркое с печенкой сверху — в молодости мне так казалось целесообразнее. Уже сто лет не готовила в горшочках, пора вновь начинать. Ириночка, спасибо за вдохновение! Твит.

    • Ирина говорит:

      Машуля, целые воспоминания. Я раньше тоже чаще готовила в горшочках. А теперь столько техники, не мудрено растеряться. Нужно будет попробовать так же залить готовой смесью жаркое. Спасибо.

      • Мария говорит:

        Угу, я любила горшочки за то, что они служат одновременно и посудой для приготовления, и заместителем тарелки. Уже посматриваю ностальгически в их сторону — обилие техники действительно иной раз затмевает реальные потребности.

        • Ирина говорит:

          А я как раз приобрела в прошлом году 2 комплекта порционных горшочков. Очень удобно гостям на стол ставить. И вкусно, и остывает не так быстро, как на тарелке.

  • Лара говорит:

    В горшочках я тоже блюда очень люблю, но сама готовлю так редко. Но Ирин от твоего жаркого я бы не отказалась ни за что ))

  • Алексей говорит:

    Все так доступно рассказано и показано по приготовлению что слюнки текут.

  • Наталья говорит:

    Печень и сметана — всегда неотразимое сочетание во вкусном блюде на второе.

  • Александр говорит:

    Все, приготовленное в горшочках, всегда имеет свой неповторимый вкус и аромат. Жаркое с печенью не будет в этом исключением.
    Моя статья: «Жимолость съедобная. Посадка и уход».

  • Наташа говорит:

    да вкус в горшочках неповторимый, классный рецепт! Спасибо! Твит!

  • Лилия говорит:

    обожаю готовить в горшочках, утащила рецепт

  • Регина говорит:

    Обожаю жаркое, а с куриной печень — это вообще шедевр! Попробую приготовить, давненько я в горшочках не готовила. Спасибо за отличный рецепт!

    • Ирина говорит:

      Я как то больше с мясом готовила подобное жаркое, а с печенью тоже очень вкусно.

  • Laralaram говорит:

    несомненно, блюда в горшочках — самые вкусные! С печенью очень вкусно и полезно!

  • Галина говорит:

    Печень в горшочке не готовила, но то что очень вкусно не сомневаюсь, к тому же еще и полезно! В горшочках блюда особенно вкусные. Спасибо!

    • Ирина говорит:

      Галина, я с Вами полностью согласна. В горшочках блюда, как то по домашнему вкуснее.

  • Оксана говорит:

    Ух ты как здорово придумано! А я до такого не додумалась, делать печень в горшочках. Стоят, пылятся на полке. Надо срочно опробовать это вкуснейшее блюдо!

  • Татьяна говорит:

    Все блюда проготовленные в горшочках очень вкусные, могу только догадываться какое вкусное жаркое с печенкой получилось.

  • Светлана говорит:

    Ирина, печень в горшочках еще не делала, все мясо да мясо. Спасибо за рецепт, знаю, что вкусно получится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !