Как вырастить микрозелень на подоконнике в домашних условиях? В современном мире это часто задаваемый вопрос. Сегодня мы его разберем по полочкам.
В последнее время рациональное питание с большей частью органических продуктов все активнее набирает популярность. Это касается ввода в дневное меню свежих овощей фруктов и зелени. Но, почуяв возросшую популярность именно на микрозелень, производители стали продавать ее на вес золота. Ведь количество полезных микроэлементов просто поражает! В связи с этим, подоконники хозяек пополнились контейнерами с различными видами семян: от листьев салата до кабачков и баклажанов.
Что такое микрозелень
Проросшие семена овощей и трав на первой стадии развития и называют микрозеленью. Это, как может думать большинство, не только шпинат, латук, но и взрослые овощные культуры. Количество полезных веществ на ранней стадии роста в 40 раз превышает показатели выросших растений. Но микрозелень ценна не только своими витаминными качествами, но и необычайным вкусом, который приобретают блюда любой кухни. Без нее сегодня невозможно представить большинство салатов, смузи и блюд высокой кухни.
Преимущества микрозелени
- Легкая в выращивании и уходе.
- Не занимает много места, компактная.
- В сравнении с другими культурами имеет много витаминов и питательных веществ.
- Не требует приготовления, нужно есть свежей.
- За год, с небольшого по площади участка, получается до 30 урожаев, ведь снимать зелень можно каждую неделю.
Теперь, когда ясно зачем выращивать микрозелень дома, можно разобраться как именно это делать. Об этом ниже.
Как вырастить микрозелень на подоконнике в домашних условиях
№1. Для этого способа понадобиться просторный неглубокий контейнер. На дно кладем лист бумаги, тщательно смачиваем водой. Сверху накрываем пленкой, чтобы создать эффект парника. После проклевывания первых ростков, пленку убираем, важно регулярно сбрызгивать бумагу, 2 – 3 раза в день, чтобы семена не пересыхали.
№2. Второй способ потребует от садовника ватный диск или вату. На дно емкости ровным плотным слоем разложите вату. Это очень хороший материал, ведь он распределяется равномерно и хорошо впитывает влагу, при этом еще и сохраняя ее внутри. После увлажнения «почвы» следует разложить семена, предварительно замоченные за сутки до этого. Дальше уже классическая процедура: до пророста первых ростков, держать под пленкой, регулярно увлажняя.
№3. Для третьего способа понадобится обыкновенная стеклянная банка. Предварительно следует замочить семена в этой емкости на сутки, чтобы те разбухли. Далее нужно отрезать кусок любого сетчатого материала и закрепить на поверхности резинкой. После набухания слить воду, еще раз промыть семена. Далее переворачиваем банку и ставим под углом, чтобы вся вода могла стекать. Такой уход за ростками следует повторять 2-3 раза в сутки. Но, важно, чтобы банка всегда была под наклоном.
Вот мы и разобрали такой вопрос Как вырастить микрозелень на подоконнике. Надеемся статья была вам полезна.
А также смотрите и другие наши статьи: Чем полезна микрозелень или Как сварить минтай вкусно или Как приготовить сырники из творога или Как сделать маникюр дома самой себе
