Селедка под шубой

Селедка под шубой в новой версии — оригинальный и более щадящий вариант приготовления. Отличие от классической сельди под шубой, достаточно существенное. Наличие продуктов остается прежним, за исключением желатина. Благодаря которому, можно приготовить салат в разнообразных формах например, пластиковых или силиконовых.

Отличие этой сельди под шубой в том, что благодаря добавлению майонеза в каждый ингредиент, а не смазыванию сверху, уходит в разы меньше майонеза. Уверенна, для многих это важно.

Можно сделать порционно, в формочках для кексов. Слои тоже можно чередовать в любом порядке. После застывания, формочку нужно перевернуть на блюдо.

Попробуйте также: Салат Ложные креветки или Салат со шпротами

• 
  Натереть на крупной терке отваренные картофель, яйца и свеклу.
• 
  Замочить в половине стакана теплой воды желатин и оставить его для набухания.
• 
  Разделить сельдь на филе.
• 
  Порезать филе кубиками.
• 
  Соединить набухший желатин с майонезом.
• 
  Аккуратно добавить майонезно — желатиновую смесь в свеклу, 1 — 2 столовые ложки.
• 
  Также добавить майонез к яйцам и картофелю.
• 
  Выложить в любую форму порезанную сельдь.
• 
  На нее, ровным слоем, яйца.
• 
  Затем слой свеклы.
• 
  Завершить слоем картофеля.
• 
  Накрыть форму крышкой или пищевой пленкой. Оставить в холоде часа на 2 или на ночь. Перед подачей, перевернуть застывший салат на блюдо. Сельдь под шубой в новой версии готова!