Тыквенный мармелад: простой пошаговый рецепт с фото

Тыквенный мармелад

Тыквенный мармелад — одна из моих самых любимых сладостей. В сезон сбора тыквы это замечательный десерт. Такая янтарная карамелизированная тыква готовится очень просто и не требует никаких навыков.

Это конечно не настоящий мармелад, но мама в детстве готовила его именно под таким названием. Он получается почти прозрачным, очень ароматным в сладком тягучем карамелизированном сиропе.

Недостаток этого блюда в том, что тыква при приготовлении теряет объем раза в три. А так, как он супер вкусный, хватает на один раз. Так что мой совет : приготовьте побольше. Вашим детям обязательно понравится эта сладость.

тыквенный мармелад ингредиенты

Ингредиенты
  • тыква½ кг
  • сахар200 г
  • масло сливочное2 ст. лож
На порцию

Калории: 87 ккал

Шаги
35 мин. Печать
  • Нарезать тыкву не очень тонкими пластинками.

  • На сухую сковороду выложить тыкву, включить средний огонь и всыпать сверху сахар.

  • Крышкой не накрывать. При нагревании будет таить сахар и выделиться сок. Жарить, иногда помешивая, чтобы сахар не пригорел. Когда жидкость почти вся выпарится, положить сливочное масло и перемешать.

  • Тыквенный мармелад готов!

  • Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подробнее в Десерты
шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса: простой пошаговый рецепт с фото

Шоколадная колбаса Шоколадная колбаса — всем известная с детства сладость. Очень дешевое кулинарное...

Закрыть