Вкусные блины на соде заваренной в кипятке: пошаговый рецепт

Вкусные блины на соде

Вкусные блины, приготовленные на соде, заваренной в кипятке. Рецептов приготовления блинов множество и я хочу поделиться одним из них. Для меня он необычен тем, что сода смешивается в кипятке. Еще для меня было интересным то, что готовятся блины на кефире, а остаются тоненькими.

Тесто готовится, как всегда, быстро и снимаются со сковороды легко. Они не очень сладкие, поэтому годятся для любой начинки. У меня были творог с фруктами и мед.

Ингредиенты
  • кефир ( скисшее молоко )1 л
  • сахар2 ст. лож
  • соль½ ч. лож
  • яйцо2 шт
  • мука16 ст. лож
  • сода1 стакан (200 мл)
  • кипяток1 л
  • растительное масло3 ст. лож
  • сливочное масло ( для смазывания) 
На порцию

Калории: 56 ккал

Шаги
25 мин. Печать
  • В кефир или скисшее молоко всыпать соль и сахар. Подогреть эту смесь до отделения сыворотки.

  • Вбить 2 яйца и тщательно перемешать. Добавить муку и снова перемешать. В стакан кипятка всыпать соду, растворить и сразу вылить в тесто. Тщательно вымесить. Дать отдохнуть тесту 5 минут, влить растительное масло и слегка помешать.

  • Выпекать на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом. По желанию можно положить начинку. Я использовала творог, в который добавила 1 яичный желток, немного сахара, ванилин и ягоды смородины с клубникой.

  • Отдельно можно полить блины медом или сгущенкой. Вкусные блины готовы! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: