Мы в контакте

Скумбрия запеченная с лимоном

скумбрия запеченная с лимономСкумбрия запеченная с лимоном и колечками лука получается сочная с цитрусовым ароматом.Блюдо очень простое, но поданное в таком виде может прекрасно украсить любой праздничный стол. Вообще таким способом запечь можно любую рыбку. Запеченные в духовке кусочки получаются нежные и за счет смазывания верха сметаной, остаются сочные  и имеют румяную хрустящую корочку. Лимон придает рыбе приятную кислинку, так хорошо сочетаемую с морскими продуктами.

 

Ингредиенты :

скумбрия — 1 шт.

лук репчатый — 0,5 шт.

лимон — 0,5 шт.

сметана — 2 ст. л.

приправа для рыбы — 1 ст. л.

соль — 1 ст. л.

скумбрия запеченная с лимоном1Как приготовить запеченную скумбрию с лимоном :

Вымыть и очистить рыбу. Удалить голову и плавники. Нарезать лук колечками. Лимон порезать так же кружками и разделить их пополам.

скумбрия запеченная с лимоном2Натереть рыбу специями с солью. Соль можно использовать морскую.

скумбрия запеченная с лимоном3Надрезать, не дорезая до конца тушку скумбрии на порционные кусочки. В каждую прорезь вставить колечко лука, а внутрь брюшка половинки лимона.

скумбрия запеченная с лимоном4Уложить в форму, слегка смазанную растительным маслом, для запекания. Верх рыбы смазать сметаной.

скумбрия запеченная с лимоном5Поставить в разогретую до t  180° С духовку и выпекать 35 минут. Скумбрия запеченная с лимоном готова !

скумбрия запеченная с лимономПриятного аппетита !

 

Понравилась статья, расскажите друзьям!
Присоединяйтесь !

48 комментариев: Скумбрия запеченная с лимоном

  • Ирина говорит:

    Как просто и необыкновенно красиво — скумбрия с лимонов — очень аппетитно выглядит! Спасибо!

  • Александр говорит:

    Я не сомневаюсь, что это очень вкусно, потому что люблю всякую рыбу и в любом виде. Спасибо!

  • Наташа говорит:

    Аппетитно! Так хочется уже съесть! Спасибо! Рецепт — класс!

  • Любовь говорит:

    Какое красивое у вас блюдо получилось, прямо захотелось такой вот запеченной скумбрии с лимонными дольками отведать :)

  • тетя Лена говорит:

    Иришка, ты молодец! Классный рецепт! Буду готовить! :wink:

    • Ирина говорит:

      Спасибо, дорогая. Я догадалась сразу, что это ты. :smile: Готовь обязательно.

  • Natabul говорит:

    Однажды ела такое блюдо в ресторане. Очень понравилось! Благодаря вашей статье буду теперь знать как его готовить. Спасибо за рецепт!

    • Ирина говорит:

      Ого, даже в ресторане подают такое блюдо. Спасибо, за сравнение.

  • Laralaram говорит:

    Рыбка с лимончиком — два сапога пара, хихи…

  • Odessit говорит:

    Обязательно приготовлю на днях. Как-то всю жизнь кушал скумбрию только холодного копчения, сколько не собирался попробовать приготовить из свежей, всё никак не решался. Но теперь точно попробую.

  • Елена говорит:

    Ой, люблю скумбрию — легко чистить, быстро готовить и быстро съедать :razz: . Такого рецепта у меня еще нет, спасибо!

  • таня говорит:

    Да моя любимая скумбрия! Готовлю ее часто, раньше готовила в духовке а сейчас в мультиварке. Вкусно….

  • Лара говорит:

    Мне скумбрюшка тоже нравится, замечательная рыбка. Я как-то запекала ее в фольге, но теперь хочу вот по твоему Ирин рецепту. С лимоном скумбрия вообще супер :smile:

    • Ирина говорит:

      Мне говорили, что у скумбрии сильный запах, но с лимоном я вообще ничего не слышу. Только вкусные ароматы. Ларочка, обязательно попробуй.

  • Елена говорит:

    Вот еще один простой и оригинальный рецепт приготовления скумбрии. Запечь с лимоном — отличная идея. Ирина, мне ваши рецепты очень понравились своей простотой.

    • Ирина говорит:

      Елена, в основном у меня все простые рецепты. Я готовить люблю, но не долго.

  • Оксана говорит:

    Ирина, какая подача блюда шикарная!!! Слюнки потекли от вида такой рыбки!!! Я, кстати, скумбрию часто делаю в мульте на пару и между кусочками тоже лимоном прокладываю — никакого запаха! И очень сочно и вкусно получается!

    • Ирина говорит:

      Ой, Ксюша, спасибо. Я у тебя тоже на сайте облизываюсь на рыбку. Так на язя засмотрелась, но вот ни разу у себя не видела в продаже. Особенно вкусно собственноручно пойманная. Кстати, на пару сейчас пойду гляну.

  • Вера говорит:

    Очень вкусно, просто, симпатично, аппетитно. Люблю рыбу и все, что с ней связано :)

  • Татьяна говорит:

    Я скумбрию уже по-всякому готовила, но вот так, с лимоном еще нет. В следующий раз будет так. Спасибо.

  • Наташа говорит:

    Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю))

  • Алена Яснева говорит:

    У Вас такие аппетитные фотографии приготовления блюда,что очень захотелось приготовить)

  • Регина говорит:

    Никогда скумбрию не запекала! Выглядит умопомрочительно! ))) Спасибо за рецепт!

  • Ирина говорит:

    Раньше запекала скумбрию, только в фольге, обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Рыбу просто обожаю .

  • Татьяна говорит:

    Когда я приготовила подобное блюдо — рыбу запеченную по-итальянски с итальянскими травами и лимоном — это было что-то необыкновенное.
    Действительно — рыба с лимоном дает необыкновенный аромат, могу подтвердить, очень вкусно!!! :)

    • Ирина говорит:

      Татьяна, спасибо. У меня тоже есть припасенная баночка прованских трав. Травки очень дополняют, а иногда и полностью меняют вкус.

  • Виолета говорит:

    Со сметаной не пробовала скумбрию запекать! Выглядит так аппетитно, отличная идея!

  • Ой, класс какой! Обожаю скумбрию! Выпекать не пробовала ещё. А 35 минут не много?

    • Ирина говорит:

      Наталия, 35 минут не много. За счет того, что сверху сметана, а внутри лимон, рыба остается сочной.

  • Вера говорит:

    Скумбрию раньше не любила. Не знаю причины, просто так. А потом поняла, какая это чудесная рыба. Теперь несколько тушек всегда хранятся в морозильной камере.

    • Ирина говорит:

      Вера, у меня такая же история. Ела скумбрию только соленую или копченую.

  • Юля говорит:

    Красиво как подано казалось бы обычное блюдо! Вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ
Присоединяйтесь !