Голубцы ленивые в духовке

Голубцы ленивые в духовке — простой рецепт закуски. Не уступающий по вкусу классическим голубцам. А так как желание приготовить голубцы не всегда совпадает с наличием целой капусты. И конечно, не малую роль играет более быстрое приготовление.

И я люблю этот рецепт, так как не нужно ничего заворачивать в капустные листья. Как в случае классического приготовления голубцов.

А так же ленивые голубцы можно делать любого размера. Не нужно исходить из размера капустного листа. А благодаря томатной заправке, запеченные ленивые голубцы остаются нежными и сочными. Так же вы легко будете понимать какое количество голубцов у вас получится.

Такое блюдо нравится всем и детям и взрослым. Его можно поставить на праздничный стол украсив нарубленной зеленью.

 Попробуйте также: Солянка мясная в мультиварке или Филе индейки в духовке в фольге

• 
  Отварить рис в слегка подсоленной воде до полуготовности. Нарезать мелко луковицу и натереть морковь.
• 
  Нашинковать мелко капусту.
• 
  Обжарить слегка на растительном масле лук и морковь.
• 
  Приготовить томатную заливку из томатного сока, щепотки соли и перца и сметаны.
• 
  Соединить вместе фарш, зажарку, отваренный рис, капусту, яйца ( пропустила фото ), соль и перец.
• 
  Тщательно вымесить смесь для голубцов.
• 
  Разогреть в сковороде растительное масло и макая руки в холодную воду, сформовать котлетки и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета.
• 
  Сложить обжаренные голубцы в глубокую жаропрочную посуду и залить томатной заправкой.
• 
  Поставить в духовку, разогретую до t 180° С на 45 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы!
  Приятного аппетита!