Луковый пирог рецепт

Луковый пирог рецепт достаточно прост. Это универсальное блюдо.

Во-первых оно готовится быстро. Во-вторых просто. В-третьих не дорого.

Этот луковый пирог рецепт которого я покажу, называют Классический луковый пирог. Все сделано по старинному рецепту.

Сегодня мы намучимся готовить Классический луковый пирог. Он получается румяным и с большим количеством начинки. Просто объедение.

Почему я люблю готовить луковый пирог по этому рецепту. Во-первых ингредиенты для него всегда есть дома. Во-вторых это тот случай, когда не нужно много времени. В-третьих он получается по настоящему сочным.

Такой луковый пирог подходит и для праздничного стола. Обычно его съедают в первую очередь.

Ведь песочное тесто и сочная начинка, никого не оставят равнодушным.

Обязательно приготовьте этот рецепт дома.

А так же попробуйте: Пирожки с капустой в духовке или Торт сникерс в домашних условиях или Домашняя нутелла

• 
  Готовим тесто.
  Для начала смешаем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
  Далее добавляем туда сливочное масло. Далее добавляем сметану 5 столовых ложек и пол чайной ложки соли.
• 
  С начало можно все перемешать лопаткой, а потом вымешиваем тесто руками.
  Когда оно перестанет липнуть к рукам и станет эластичным, значит оно готово.
• 
  Тесто скатываем в комок и заматываем в пищевую пленку.
  Кладем охладится в холодильник минут на 30.
• 
  Пока тесто отдыхает готовим начинку.
  Нарезаем лук кубиками.
• 
  Нарезанный лук кладем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
  Обжариваем на медленном огне до золотистого цвете. Периодически перемешивая его.
  Снимаем с огня и даем немного остыть.
• 
  В отдельной миске взбиваем 2 яйца.
• 
  К луку добавляем яйца. Солим и перчим по вкусу.
  Как следует перемешиваем.
• 
  Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
  И немного присыпаем мукой.
• 
  Тесто достаем из холодильника.
  Отрезаем третью часть теста от общего куска это будет верх нашего пирога с луком.
• 
  Раскатываем большой кусок скалкой. И помещаем его в форму.
  Нужно тесто распределить так, что бы борта со всех сторон были одинаковые.
• 
  Выкладываем луковую начинку на тесто. Разравниваем ее.
• 
  Раскатываем оставшийся кусок теста и накрываем им начинку.
  Края пирога и верхней части защипываем.
• 
  Взбить 1 яйцо вилкой.
  Взбитым яйцом смазываем пирог с верху.
  Это нужно что бы образовалась красивая и румяная корочка.
• 
  Отправляем луковый пирог в духовку разогретую до 180 градусов на и выпекаем 35 минут.
• 
  Луковый пирог готов.
  Вот вы и научились готовить Луковый пирог рецепт которого я вам показал.
  Приятного аппетита.