Салат цезарь с курицей и сухариками

Салат цезарь с курицей и сухариками это классический рецепт вкусного салата.

Один из самых популярных салатов это салат цезарь. И у этого блюда есть своя история. Как-то в заведение полном гостей закончились продукты. Остались только яйца, хлеб, вустерский соус, сыр пармезан, чеснок и помидоры. Хозяин заведения не растерялся, смешал все ингредиенты в одной миске и подал гостям. Так и родился этот замечательный Салат цезарь с курицей и сухариками.

А так как владельца заведения звали Цезарь Кардини, то и салат получил такое название в честь создателя.

Это блюдо готовят с разными наполнителями. Во-первых, по классике курица. Во-вторых, креветки. В-третьих, красная рыба.

Этим салат цезарь и заслужил свою популярность, так как он универсальный. И каждый найдет свой вкус.

Сегодня я покажу как готовится классический Салат цезарь с курицей и сухариками.

Обязательно попробуйте этот салат и вы будете готовить его постоянно.

А также смотрите: Шаверма в пите или Зеленая стручковая фасоль салат или Как приготовить греческий салат или Крабовый салат с фасолью рецепт

• 
  Приготовим соус для салата.
  Куриное яйцо опустим в крутой кипяток на 1 минуту и потом охладим в холодной воде.
• 
  В чашу блендера разбить подготовленное яйцо и мелко нарезать чеснок.
  Далее добавляем оливковое масло, соль, лимонный сок, горчицу и сыр пармезан.
  Или любой другой твердый сыр.
• 
  Все тщательно взбиваем блендером до однородной массы.
• 
  Заправка для салата цезарь готова.
  Пока отставляем ее в сторону и приступим к готовке основы салата.
• 
  Промываем куриное филе, обсушиваем полотенцем.
  Далее обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
• 
  Когда филе готово, солим и перчим его по вкусу.
• 
  Обжариваем чеснок в оливковом масле.
  Чеснок отдаст маслу свой запах и вкус.
• 
  Подготовим сухарики для салата цезарь с курицей и сухариками.
  Нарезаем хлеб кубиками.
  Смазываем их маслом с чесноком и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 5-7 минут.
• 
  Собираем салат цезарь.
  На блюдо выкладываем мытые листья салата. Листья нужно обязательно рвать руками их не нужно резать.
  Кусочки должны быть средними что бы было удобно кушать салат.
• 
  Листья салата солим и перчим по вкусу.
  Выливаем на них половину заправки и тщательно перемешиваем.
• 
  Нарезаем куриное филе и выкладываем на салат.
  Главное не мельчите курицу.
• 
  Добавляем помидоры в салат.
  Разрезая их на половинки.
• 
  Выкладываем сухарики и посыпаем тертым пармезаном.
  Так же нужно добавить слайсы пармезана. Их можно сделать картофеле чисткой.
• 
  Сверху салат поливаем заправкой.
• 
  Вкуснейший Салат цезарь с курицей и сухариками готов.
  Обязательно попробуйте приготовить этот салат дома. Он не сложный и очень вкусный.
  Приятного аппетита.