Торт медовик рецепт пошагово

Торт медовик рецепт пошагово покажет как без заморочек и сложностей приготовить десерт дома.

Сложно найти человека, который не любит торт. Особенно если это домашний торт медовик. Сегодня я покажу как приготовить торт медовик рецепт пошагово.

Домашние торты или другие десерты намного полезнее магазинных. И не потому, что там нет сахара. А из-за того, что в них только качественные продукты. Только то, что вы туда положили. Не думаю, что кто то будет добавлять в домашний торт медовик плохие продукты.

Вот еще несколько пунктов чем отличается домашний медовик от магазинного. Во-первых, нет консервантов. Во-вторых, усилителей вкуса. В-третьих, заменителей молочных жиров.

Очень часто хозяйки не готовят такой десерт, так как думают что это сложно. Но стоит один раз попробовать приготовить Торт медовик рецепт пошагово и вы поймете, что с этим справится каждый.

Если вы один раз приготовите домашний медовик, то будете его готовить очень часто.

Ведь домашний медовик просто таит во рту. И разлетается за несколько минут.

Ваши близкие точно оценят домашний медовик.

А также смотрите: Медовик простой рецепт торта или Плодово-ягодное мороженое из СССР: пошаговый рецепт с фото или Молочная овсяная каша

• 
  В кастрюлю с толстым дном выкладываем масло и мед.
  Берите домашний, ароматный мед. Ведь от выбора меда зависит вкус домашнего медовика.
  Ставим на плиту и смешиваем ингредиенты растапливая их.
  Самое главное не доводить до кипения.
• 
  Добавляем чайную ложку соды.
  И тщательно перемешиваем. Масса будет белеть и увеличиваться в объеме.
  Натуральный мед гасит соду, используйте натуральный мед.
• 
  Добавить щепотку соли и сахар.
  Тщательно перемешать до однородной массы.
• 
  В отдельно посуде взбалтываем 2 яйца вилкой.
  Добавляем яйца в медовую массу и как следует перемешиваем.
• 
  Ставим кастрюлю на плиту, на минимальный огонь и постоянно помешивая растворяем сахар.
• 
  Снимаем массу с плиты, даем совсем немного остыть .
  Переливаем массу в миску и добавляем муку. Берите миску что бы было удобно перемешивать.
  Муку добавляем постепенно и постоянно перемешиваем.
• 
  Посыпаем стол мукой, выкладываем на него тесто и вымешиваем его.
  Тесто должно получиться эластичным и немного липнуть к рукам.
• 
  Формируем из теста колбаску и делим на равные кусочки для коржей.
  Должно получиться 9 кусочков.
• 
  Из кусочков катаем шарики, укладываем на тарелку.
  Прикрываем пищевой пленкой
• 
  На стол стелим пергаментную бумагу и на ней раскатываем коржи.
  На этой бумаге и будем выпекать.
• 
  Я буду делать торт диаметром 20 см. По этому использую крышку с диаметром 20 см.
  Ей вырезаем корж.
• 
  Корж густо накалываем вилкой.
  Что бы он не вздувался и корж выпекался равномерно.
• 
  Выпекам коржи в духовке при 180 градусах примерно 5 минут.
• 
  Отделяем коржи от бумаги.
  Кожи остужаем не складывая друг на друга.
• 
  Из обрезков теста также формируем корж и выпекаем его.
  Он у нас пойдет на украшение медовика.
  Делаем из него крошку. Можно в блендере, а можно просто скалкой в пакете раскатать.
• 
  Вот такая крошка должна получиться.
• 
  В сметану добавляем вареную сгущенку и перемешиваем миксером до однородно массы.
• 
  Собираем торт промазывая коржи кремом. На каждый корж нужно примерно 3 столовые ложки крема.
  Что бы коржи не съезжали на поверхность нанесите немного крема и установите на него первый корж.
• 
  Посыпаем собранный торт медовик подготовленной крошкой.
  Дальше отправляем его в холодильник пропитываться на 2-3 часа.
• 
  Торт медовик рецепт пошагово готов.
  Вот вы и узнали как готовится Торт медовик рецепт пошагово.
  Обязательно попробуйте этот рецепт дома.
  Приятного аппетита.