Суп пюре из фасоли

Суп пюре из фасоли

Суп пюре из фасоли очень простое, но в то же время вкусное блюдо.

Наверное все кушали в детском саду суп из гороха, когда горох полностью разваренный? Почему бы не сделать такой суп пюре из фасоли дома!

Такой суп пюре будет обладать всеми полезными свой ствами фасоли. Во-первых легкоусвояемые растительные белки. Во-вторых крахмал, каротин.В-третьих большое количество витамин.

Считается, что блюдо из фасоли способно заменить мясо. И по этому блюдо из фасоли это постное блюдо.

Рецептов супов пюре много, но я покажу вам классический. Его готовить просто и он очень вкусный.

Этот фасолевый суп пюре обязательно понравится вашей семье. У меня фасолевый суп пюре любят как дети так и взрослые.

Попробуйте так же: Вкусное блюдо из фасоли красной или Квашеная капуста с фасолью рецепт или Котлеты с крабовыми палочками: простой рецепт с фото

Ингредиенты
Шаги
3 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Замочить фасоль на ночь
    Замочить фасоль на ночь в холодной воде.
  • Отвариваем фасоль пока не станет мягкой
    После того как фасоль отмачивалась ночь, пропускаем ее через дуршлаг, промываем и Отвариваем фасоль пока не станет мягкой.
    Примерно 2,5-3 часа.
  • Нарезать мелко лук
    Пока фасоль варится, чистим и мелко режем лук.
    Так же мелко режем чеснок.
  • Обжарить лук на сковороде
    Обжарить лук на сковороде. Когда он немного поджарится добавить чеснок и немного протушить.
  • Натереть морковь и сельдерей на терке
    Натереть морковь и сельдерей на терке.
    Добавляем в сковороду к луку. Солим по вкусу и как следует перемешиваем и прогреваем 6 — минут.
  • В сковороду добавляем отваренную фасоль
    В сковороду добавляем отваренную фасоль.
  • Добавим в сковороду бульон
    Добавим в сковороду бульон.
    Можно взять овощной если хотите постный фасолевый суп . Или мясной, если хотите более сытный суп из фасоли.
    Прогреваем на среднем огне 5 минут.
  • Засыпаем овощи в кастрюлю и пюрируем
    Засыпаем овощи в кастрюлю и пюрируем блендером.
  • Добавляем в кастрюлю еще немного бульона и сливок
    Добавляем в кастрюлю еще немного бульона и сливок.
  • Солим и перчим фасолевый суп пюре
    Солим и перчим фасолевый суп пюре. Добавляем пару веточек шалфея и прогреваем на небольшом огне 5-7 минут.
  • Мелко нарезать зелень
    Мелко нарезать зелень.
  • Разольем суп по тарелкам
    Из супа достанем шалфей и разольем его по тарелкам.
    Добавляем зелень и Суп пюре из фасоли готов.
    Вот вы и узнали как приготовить Суп пюре из фасоли.
    Приятного аппетита.
remult/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Читайте ранее:
вкусное блюдо из фасоли красной
Вкусное блюдо из фасоли красной

Вкусное блюдо из фасоли красной, которая считается одной из самых полезных. Сегодня я покажу как готовится вкусное блюдо из фасоли...

Закрыть