Картошка с салом на шампурах

Картошка с салом на шампурах отличное блюдо для пикника.

Всем известно, что самая вкусная еда летом это шашлыки. Существует огромное количество разных маринадов. Во-первых, с лимоном. Во-вторых, классический с уксусом. В-третьих, с киви или с индейкой.

Но по мимо классического шашлыка, существует еще много рецептов, которые можно приготовить на костре. К примеру Сало на шампурах или картошка на шампурах.

Но сегодня я покажу как готовится Картошка с салом на шампурах. Это на первый взгляд простое блюдо. Но если не знать несколько секретов, то оно не получиться таким вкусным.

Во-первых, нужно знать как выбрать и нарезать сало. Во-вторых, как подготовить картошку. В-третьих, как правильно все приготовить.

Если вы любите соленое сало, то для блюда берите его. А если наоборот свежее, то его. И желательно что бы на сале были небольшие прожилки мяса.

Если вы один раз приготовите картошку с салом на шампурах, то вы забудете о классических шашлыках.

А также попробуйте: Приготовление ленивых голубцов или Зеленый борщ с щавелем и яйцом или Картошка с квашеной капустой в мультиварке: простой пошаговый рецепт

• 
  Сало нарезаем пластинками. Толщиной не меньше 1,5 см. Если нарезать тоньше, то оно слишком зажарится.
• 
  Делим сало не небольшие куски.
  Должны получиться квадратики среднего размера.
• 
  Картошку нужно как следует помыть и просушить.
• 
  Помытую картошку нарезаем кружочками.
  Не нужно делать тонкие куски, а то она засушиться.
  Кружки должны быть толщиной 1 см, а лучше 1,5 см.
• 
  Картофель перекладываем в миску.
  Солим, перчим и как следует перемешиваем.
• 
  Нанизываем сало и картофель на шампур.
  Сало чередуем с картофелем. Нанизываем поплотнее что бы жир от сала пропитывал картошку.
• 
  Жарим сало с картофелем на шампурах.
  До готовности картошки.
  Жар должен быть сильным.
  Постоянно следим за Картошкой с салом на шампурах что бы оно не подгорело.
• 
  Картошка с салом на шампурах готово.
  Оно готовится намного быстрее шашлыка, но не уступает ему по вкусовым качествам.
  Обязательно попробуйте этот рецепт.
  Приятного аппетита.