Картошка с салом на шампурах

Картошка с салом на шампурах

Картошка с салом на шампурах отличное блюдо для пикника.

Всем известно, что самая вкусная еда летом это шашлыки. Существует огромное количество разных маринадов. Во-первых, с лимоном. Во-вторых, классический с уксусом. В-третьих, с киви или с индейкой.

Но по мимо классического шашлыка, существует еще много рецептов, которые можно приготовить на костре. К примеру Сало на шампурах или картошка на шампурах.

Но сегодня я покажу как готовится Картошка с салом на шампурах. Это на первый взгляд простое блюдо. Но если не знать несколько секретов, то оно не получиться таким вкусным.

Ингредиенты для сала с картошкой на шампурах
Ингредиенты для сала с картошкой на шампурах

Во-первых, нужно знать как выбрать и нарезать сало. Во-вторых, как подготовить картошку. В-третьих, как правильно все приготовить.

Если вы любите соленое сало, то для блюда берите его. А если наоборот свежее, то его. И желательно что бы на сале были небольшие прожилки мяса.

Если вы один раз приготовите картошку с салом на шампурах, то вы забудете о классических шашлыках.

А также попробуйте: Приготовление ленивых голубцов или Зеленый борщ с щавелем и яйцом или Картошка с квашеной капустой в мультиварке: простой пошаговый рецепт

Ингредиенты
Порции: +4



Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Сало нарезаем пластинками
    Сало нарезаем пластинками. Толщиной не меньше 1,5 см. Если нарезать тоньше, то оно слишком зажарится.
  • Делим на небольшие куски
    Делим сало не небольшие куски.
    Должны получиться квадратики среднего размера.
  • Моем картошку
    Картошку нужно как следует помыть и просушить.
  • Картофель нарезать кружочками
    Помытую картошку нарезаем кружочками.
    Не нужно делать тонкие куски, а то она засушиться.
    Кружки должны быть толщиной 1 см, а лучше 1,5 см.
  • Картофель солим и перчим
    Картофель перекладываем в миску.
    Солим, перчим и как следует перемешиваем.
  • Нанизываем сало и картофель на шампур
    Нанизываем сало и картофель на шампур.
    Сало чередуем с картофелем. Нанизываем поплотнее что бы жир от сала пропитывал картошку.
  • Жарим сало с картофелем на шампурах
    Жарим сало с картофелем на шампурах.
    До готовности картошки.
    Жар должен быть сильным.
    Постоянно следим за Картошкой с салом на шампурах что бы оно не подгорело.
  • Картошка с салом на шампурах готово
    Картошка с салом на шампурах готово.
    Оно готовится намного быстрее шашлыка, но не уступает ему по вкусовым качествам.
    Обязательно попробуйте этот рецепт.
    Приятного аппетита.
remult/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подробнее в Блюда из мяса
Сало на шампурах
Сало на шампурах

Сало на шампурах получается очень вкусным. С поджаристой корочкой, но супер сочные...

Закрыть