Свекольник холодный классический

Свекольник холодный классический отличный вариант летнего супа.

Многие считают, что свекольник это летний вариант борща. Но это немного не так. Во-первых, свекольник также бывает и горячим. Во-вторых, там используются разные ингредиенты. В-третьих, у них разная история происхождения.

Сложно сказать кто придумал Свекольник холодный классический. Но он пользуется популярностью в славянской кухне. Классический холодный свекольник, обычно готовят летом. Как и окрошку. Во-первых, он отлично утоляет жажду. Во-вторых, охлаждает. В-третьих, очень сытный.

Также часто хозяйки готовят и горячий свекольник. Он является универсальным супом, который можно готовить как мясным так и постным.

Существует огромное количество рецептов холодного свекольника. Я покажу классический. В него нужны самые простые ингредиенты, которые найдется в каждом холодильнике.

Сам летний суп Свекольник холодный классический, готовится очень просто. Но надо знать пару секретов.

Именно эти секреты я сегодня и покажу.

А также смотрите: Классический маринад для шашлыка или Классический зеленый борщ или Карбонара рецепт или Рецепт вкусной окрошки

• 
  Все ингредиенты натираем сразу в кастрюлю к которой будем готовить.
  Натираем свеклу на крупной терке.
• 
  На крупной терке натираем огурцы.
• 
  Натираем яйца на крупную терку.
• 
  Мелко нарезаем зеленый лук и отправляем его в кастрюлю.
• 
  Мелко нарезаем укроп и отправляем в кастрюлю.
• 
  Добавляем кефир в наши натертые ингредиенты.
  И тщательно перемешиваем.
• 
  Добавляем минеральную воду.
  Вода и кефир должны быть из холодильника.
• 
  Солим Свекольник холодный классический по вкусу.
• 
  Добавляем сахар.
  Добавляем лимонный сок.
  Тщательно все перемешиваем.
• 
  Добавляем перец и горчицу.
  Перемешиваем и пробуем. Если чего то не хватает добавляем.
• 
  Свекольник холодный классический готов.
  Вот вы и узнали как готовится Свекольник холодный классический.
  Приятного аппетита.